Sylvan объявила о доступности двух новых сортов грибов – Bavarian Brown и SPX 281. Эти сорта являются частью селекционной программы Sylvan и защищены на глобальном уровне.
Bavarian Brown – это сорт коричневого Agaricus. После успешного запуска в Северной Америке компания Sylvan решила представить его в Европе и планирует дальнейшее расширение на другие рынки, такие как Китай, Южная Америка, Южная Африка и Австралазия. Sylvan заявляет, что этот сорт имеет насыщенный золотисто-коричневый (каштановый) цвет и увеличенный срок хранения. Он подходит как для ручного сбора, так и для механизированного, а также хорошо подходит для грибов всех размеров – от мелких кримини до крупных портобелло.
Вместе с Bavarian Brown Sylvan также представила SPX 281 – бесспоровый вешенок. Разработанный в рамках их программы селекции вешенок, SPX 281 отличается более плоской и крупной шляпкой, а также короткой ножкой. Sylvan заявляет, что этот сорт помогает сократить отходы, улучшает срок хранения и, конечно, снижает риск, связанный со спорами, для сборщиков. Он быстро созревает и может дать дополнительный урожай в год, что может помочь сократить затраты на энергию и уменьшить потребность в упаковке.
Дополнительную информацию можно найти на сайте Sylvan.
