В Киеве и Киевской области очень плохой спрос на гриб, в связи с этим переизбыток продукции и снижение стоимости гриба. Грибопроизводители Киевской области настойчиво пытаются отправить свою продукцию в другие регионы Украины. Торговцы на оптовых рынках «Троещина» и «Столичный» отдают самый хороший белый шампиньон по цене 20-23 грн/кг и говорят, что гриба на рынках очень много. Цены для сетей супермаркетов в Киевской области также упали и сегодня составляют – 25-36 грн/кг.
На западной Украине цены опускаются не так быстро, как в центральных регионах, но снижение уже видны. Оптовый рынок «Шувар» торгует от 22 до 29 грн/кг шампиньона. Самые высокие цены зафиксированы в Хмельницкой и Тернопольской областях, там на оптовых рынках цена находится в диапазоне от 30 грн/кг до 35 грн/кг шампиньона.
В южных областях Украины цены на шампиньон с хозяйства 25-26 грн-кг, а на супермаркеты производители отгружают по 42 грн/кг шампиньона с НДС, на оптовых рынках торгуют по 30 грн/кг шампиньона.
На востоке Украины цены на оптовых рынках опустились до 22-25 грн/кг шампиньона и 22-24 грн/кг вешенки, что составляет на 50% ниже по сравнению с ценами предновогодних продаж. Для сетей супермаркетов производители отпускают шампиньон по 36 грн/кг.
Global mushroom news and trainings worldwide
Global mushroom news and trainings
