Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

Покупатели супермаркетов не доверяют фасованным шампиньонам

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Большая часть покупателей столичных супермаркетов в своём выборе шампиньона, прежде всего, руководствуется вопросом качества продукции.

Об этом свидетельствуют данные исследования, проведённого информационным агентством «Умдис» в рамках подготовки к семинару «Маркетинг и продажи грибов». Так, 80% наших респондентов склонны выбрать более дорогую продукцию, если её качество будет «бросаться в глаза». Вопрос цены был озвучен на втором месте. Лишь 35% покупателей упомянули о цене как сдерживающем от совершения покупки факторе. Третье место в процессе выбора отводится вопросу об удобности для транспортировки и хранения шампиньона. Им задались лишь около 10% респондентов.

Вместе с тем, стоит отметить, что большинство покупателей (80%) всё-же предпочтут весовой шампиньон упакованному. Причина такого подхода заключается в возможности самостоятельно сформировать вес покупки и качество каждого отдельного гриба. Также многие покупатели (60%) отметили, что не доверяют уже фасованным грибам из-за «проколов» в фасовке, которые им встретились в прошлом. Лишь 15% наших респондентов могут с лёгкостью довериться заводской фасовке. Остальные 85% предпочтут оставить выбор гриба за собой.

Advertisement

Более подробные результаты исследования будут озвучены в рамках семинара «Маркетинг и продажи грибов» 27 февраля 2013.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 12-18 травня

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 75-85 грн/кг на білий шампіньйон та 90 грн/кг — на королівський. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80-85 грн/кг білого шампіньйона, 100 грн/кг королівського шампіньйона та 120

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 5-11 травня

Минулого тижня в Київській області спостерігався ріст ціни на шампіньйони. Виробники із господарств продавали білий шампіньйон по ціні 55-60 грн/кг на початку тижня та по 65-70 грн/кг в кінці тижня. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 70-75 грн/кг, на «Столичному»

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 28 квітня — 4 травня

Минулого тижня ціни на гриби продовжили знижуватись. Виробники з господарств в Київській області називали ціну 50-55 грн/кг білого шампіньйона. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 60-70 грн/кг білого шампіньйона. Гриба на ринку було дуже багато, реалізації майже не має, ще

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 21-27 квітня

Минулого тижня ціна на шампіньйони продовжила знижуватись. Виробники з господарств в Київській області відвантажували білий шампіньйон по ціні 65-70 грн/кг, також були і нижчі ціни, залежно від якості гриба. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 75 грн/кг білого шампіньйона. Гриба

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 14-20 квітня

Минулого тижня виробники шампіньйонів в Київській області називали ціну з господарств 70-80 грн/кг гриба. На оптовому ринку «Троєщина» торгували по 80-85 грн/кг на початку тижня та по 95 грн/кг в кінці тижня. Виробники казали, що гриба було небагато, але його

44 миллиона тонн, 29,4 кг потребления на человека и миллионы производителей в Китае – Дуглас Чжао, CNFA

UMDIS посетил недавние Международные Грибные Дни 2025 в Сямэне, Китай (14–16 апреля). После мероприятия у нас была возможность поговорить с Дугласом Чжао, вице-президентом Торговой палаты пищевых продуктов Китая. Чжао поделился своим видением текущего состояния грибного производства в Китае, потребительских привычек

Поиск по публикациям