Цены на шампиньон в Киевской области сегодня называют разные. Одни производители продают по 39-40 гривен, другие – по 42-43 гривны. Многие из грибоводов отмечают не лучший спрос, но при этом гриба на хозяйствах не много.В понедельник при продаже на Киев чаще всего производители называют цену около 40 гривен за килограмм. При этом на выходных были цены и ниже. «На выходных спрос на рынках был слабым. – говорит один производителей. – Цену на гриб начали снижать. Но сегодня торговля наладилась, и я отдавал по 40 гривен на Киев оптовым торговцам».
На регионы из Киевской области гриб как правило отгружает по ценам более высоким. Чаще всего его продают по 42 гривны за килограмм, есть хозяйства, которые держат стабильную цену 43 гривны за килограмм. В то же время есть и производители, которые продают и по более низким ценам.
«Мы продаем гриб по 40 гривен за килограмм. – говорят на одном из небольших хозяйств из Киевской области. Сегодня в Полтавскую область отгрузили по 39 гривен. Это был большой объем, и мы договорились по такой цене».
Крупные предприятия, которые продают гриб на регионы, держат цену значительно выше – 42-43 гривны за килограмм. «У нас цена на хороший гриб стабильна – 43 гривны за килограмм. – говорят на одном из предприятий. – Мы продаем в Харьковскую и Полтавскую область. По объему это как правило полностью загруженная машина. У нас там постоянные клиенты с которыми работаем. Гриба сейчас не очень много, а действительно качественного – совсем немного. Поэтому если у кого-то хороший гриб – продать его можно без проблем».
Если гриба не много, то почему некоторые производители продают гриб дешевле? «Тут скорее играет роль то, что у людей нет постоянных клиентов. – говорят на одном из крупных хозяйств. — Поэтому они и отдают по той цене, по которой смогут договорится с оптовыми торговцами. Им говорят, что спроса нет, цены нет – и люди соглашаются отдать дешево».
Сегодня гриба на рынке не много. Да, спрос не лучший. Но он есть, гриб ищут и цены практически по всей Украине стабильны. Снижать цены на хороший гриб сегодня нет никаких оснований.