fbpx
Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

Почему не продается вешенка?

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Вешенка в Ашане

Вчера зашел в один из гипермаркетов в Киеве, где наблюдал следующую картину. Возле ящика с вешенкой стоит женщина-покупатель, и «производит» качественный гриб методом отрыва от друз более-менее пригодных грпбов. Набрать около килограмма у нее заняло минут семь, при этом каждая друза из ящика побывала у нее в руках по нескольку раз. То, что после процедуры осталось в ящике можно видеть на фото сверху, а заодно сделать выводы о том, как быстро будет продаваться остаток вешенки в ящике.

При этом мое убеждение состоит в том, что женщина-покупатель не виновата. Наоборот — именно она преданный покупатель, поскольку не пожалела своего времени на то, чтоб купить грибы. А вот кто-то в цепочке, которая привела грибы на полку в таком состоянии явно виноват. Может быть производитель, поставивший некачественный гриб, может быть сеть, которая неправильно или слишком долго его хранила. Но если бы в ящике были только качественные свежие и красивые грибы — покупатели бы не портили его дополнительно и значительно быстрее бы освобождали место у ящика для следующего покупателя.

Advertisement

Ниже еще несколько примеров из других мест реализации.

На этой фотографии в ящик со свежей, великолепой вешенкой, сверху высыпали остатки со «старого» ящика. Смысла в таком действии ровно ноль — никто старую вешенку не купит, и она только портит вид свежей.

WP_000554

Гриб на следующей фотографии просто занимает место на полке магазина — шансов быть купленным у него очень мало.

WP_000384

Ну и наконец приятное фото — с ярмарки в Киеве. Производитель самостоятельно продает свой товар. И очевидно, что его отношение и к товару и к покупателю — совсем иное.

WP_000476

Фото Максима Енченко

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Потребление грибов в Венгрии выросло на 60% — Йожеф Рац, Korona Mushroom Union

After a recent mushroom harvesting course, UMDIS visited Fruit Logistica, where we met József Rácz from Korona Mushroom Union, one of Hungary’s leading mushroom producers. Founded in 1990 by Rácz’s father, Korona has grown into a successful family-run business. «Together

Итальянские производители грибов сталкиваются с проблемами компоста на фоне рыночной конкуренции — Джорджо Греспан, Fungi De Treviso

UMDIS Mushroom Agency связался с Джорджо Греспаном, вице-президентом Fungi De Treviso, крупного грибного кооператива в Италии. Они поделились своими мыслями о проблемах, с которыми сталкиваются итальянские производители грибов. Одной из основных проблем является конкуренция с крупными европейскими производителями, которые могут

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 3-9 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 65-70 грн/кг на білий шампіньйон та 90 грн/кг — на королівський. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 75-80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського шампіньйона та 120

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 27 січня — 2 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 70-75 грн/кг на білий шампіньйон, а під кінець тижня ціна просіла до 65 грн/кг. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського

Важность технолога по производству компоста

Андрей Репин Специалист по компостированию, консультант. Когда операции на компостном участке кажутся стабильными, а качество остается постоянным, легко подумать, что все будет продолжать работать без изменений без технолога по производству компоста. Но действительно ли это безопасный подход? Первая и самая

ТОВ «Агаріс Міко Україна» змінює ціни на компост

В лютому відбудеться зміна цін на компост в брикетах при відвантажені з заводу в селі Вілія. Про це агентство УМДІС повідомило керівництво ТОВ «Агаріс Міко Україна». Далі наводимо інформацію від постачальника. Шановні клієнти! Повідомляємо, що з 25.02.2025 року буде діяти

Поиск по публикациям