Отзывы грибоводов о компостах разных производителей

В Украине, по данным информационного агентства «Умдис» работает около 20 компостных производств, 8 из которых используют его не только на своем производстве грибов, но и продают другим производителям грибов.  Кроме того, две компании производят компостный мицелий исключительно для продажи.

В июле Информационное агенство Умдис провело опрос производителей шампиньона со всех регионов Украины с целью узнать их отзывы и мнения о поставщиках компостного мицелия. Мы получили более шестисот отзывов от 175 производителей шампиньона. Респондентам предлагалось оценить компосты разных, известных им, производителей по параметрам урожайности, стабильности, количества «проблемных» партий компоста, сервиса и поддержки со стороны поставщика компоста. Также мы узнавали общее впечатление о компосте того или иного производителя.

ИНФОРМАЦИЯ НИЖЕ ДОСТУПНА ТОЛЬКО ПОДПИСЧИКАМ ИА «УМДИС»

Обратите внимание! Результаты данного опроса не являются оценкой качества компоста, а только представляют собой совокупность субъективных мнений производителей грибов  относительно того или иного компоста. В результате опроса собирались мнения не только о тех компостах, на которых в данный момент работает производитель грибов, но также мнения о компостах других производителей — в независимости от того, вследствие чего сформировано такое мнение.

Все оценки мы расставили по шкале «Очень хороший», «Хороший», «Удорвлетворительный», «Плохой». Это комплексная оценка: урожайности (как ее оценивает сам производитель — для некоторых 20% это «хорошо», а для некоторых 27% — это «плохо»), стабильности (как часто попадаются партии, дающие необычно плохие результаты), сервиса, взаимоотношений. При оценке компоста в расчет не брались стоимость компоста и стоимость доставки — именно по этой причине многие производители продолжают работать на компосте, который считают, к примеру «удовлетворительным», при том что оценивают какой-то другой как «хороший» или «очень хороший».
«Очень хороший» — это когда у респондента практически нет претензий к производителю компоста, он получает ожидаемые урожайности и доволен сервисом.
«Хороший» — имеются некоторые претензии по компостам, отмечены какие-то сбои, некоторая нестабильность урожайности. Не до конца довольны сервисом и поддержкой.
«Удовлетворительный» — это когда человеку компост не нравится по совокупности факторов, не считая доставку и цену, но включая последнее он считает что на нем можно работать.
«Плохой» — когда человек не хочет рассматривать этого производителя как поставщика, или планирует при возможности перейти на другие компосты по причине низкого качества данного компоста.

Выборка респондентов. В результате опроса были опрошены только небольшие и средние производители грибов, компании и физические лица, объем производства грибов которыми не превышает 70 т гриба в месяц. Компании, входящие в первую 10-ку по объемам производства гриба, в результатах опроса не учтены. Также мы не смогли учесть мнения тех производителей грибов, с которыми не удалось связаться, контактов или информации про существование которых мы не имеем, а также немногих тех, кто отказался отвечать на вопросы относительно компостов.

Данные не взвешены по объемам производства гриба! Т.е. мы считали 1 компания (физ.лицо) = 1 отзыв. Взвешенные по объемам производства результаты опроса, скорее всего, будут существенно отличатся от приведенных здесь.

Отметим, что среди их 48 полученных оценок относительно компостов компании Валентина, только 15 оценок было получено от производителей, которые используют этот компост сейчас или использовали в последнее время. И распределение оценок среди этих производителей естественным образом сильно отличается от приведенных в таблице.
Среди производителей грибов, которые используют компосты Валентина сейчас или в последнее время — 53% поставили оценки «Очень хороший» или «Хороший», 40% отозвалось о компостах как «удовлетворительный», и только 1 ответ можно характеризовать как «плохой» (причем видимо, не такой уж и плохой, с учетом что респондент продолжает на нем выращивать грибы).
Среди преимуществ компании в первую очередь называют удобное месторасположение (очень многим производителям доставка с этого предприятия намного дешевле, чем от его конкурентов). Также значительные надежды по улучшению урожайности и стабильности компостов Валентины грибоводы возлагают на усиление команды управленцев, которое недавно произошло на предприятии.
Средняя по году урожайность, которую производители грибов получают на компостах Валентины варьируется от 18% до 25%, в основном находясь в пределах 20-23%.

Среди четверки крупнейших в Украине продавцов компоста, компосты Грикар А.П.С., к сожалению, по результатам опроса нельзя назвать лучшими. Многие клиенты компании по-разному оценивают результаты переезда компостного производства компании на новое место в прошлом году — некоторые говорят про улучшения качества компоста, в то время как другие жалуются на снижение урожайности. Также отметим, что из 19 отзывов о компостах Грикар полученных от людей, которые сейчас его используют, более 40% назвала эти компосты «хорошими», и более 30% — «удовлетворительными». Урожайности на компостах Грикар А.П.С. варьируются, в основном, от 20 до 26%, хотя есть некоторые производители, которые, по их словам, стабильно получают на этих компостах около (или даже более) 30%.

Компосты компании Верес имеют хорошую репутацию. ИА Умдис получило отзывы о компостах компании от 102 человек, 51 из которых отозвались о компостах как «хорошие»(45) и «очень хорошие»(6), еще 40 человек оценили качество компостов Верес как «удовлетворительное» и только 11 человек сказали, что считают компосты этой компании «плохими». У компании удобное для многих производителей гриба месторасположение, и, соответственно, невысокая стоимость доставки. Средняя по году урожайность компостов Верес колеблется у большинства опрошенных ИА Умдис производителей гриба в пределах от 24 до 28%, хотя есть немало таких производителей, у которых средняя урожайность на этих компостах превышает 28 и даже 30%. Динамику изменения мнения относительно компостов компании Верес отследить в данном опросе не получилось — мнения относительно того, как изменилось качество компостов Верес за последние 2 года встречаются диаметрально противоположные.

Компосты компании Микоген получили самые высокие оценки производителей грибов. Из 132 оценок компостов компании Микоген не было ни одной оценки «плохо». 46 человек (35% оценок) отозвались о компосте как «очень хорошем», и 73 человека (55% оценок) как о «хорошем». Таким образом «очень хорошим» и «хорошим» компосты Микоген назвали 90% тех, кто давал оценку компостам Микоген.
Урожайности компостов данной компании находятся в достаточно широком диапазоне. Большое количество производителей, работающих на компостах этой компании, стабильно получают урожайность выше 30%, а в некоторых случаях и выше 32%. Хотя есть немало и тех (особенно среди мелких производителей), у которых средняя урожайность находится в диапазоне 23-26%.

Мы также получили некоторое количество отзывов о компостах других производителей — ТОВ «Поляна» (Киевская обл.), Агро-Альянс (Днепропетровская обл.), Санбара (Черниговская обл.), Квиты-Сервис (на сегодняшний день не работает, Киевская обл.). Однако в связи с тем, что количество отзывов не достаточно велико чтоб делать однозначные выводы, мы не будем приводить развернутую статистику. В то же время отметим что очень хорошие отзывы получили компосты ООО «Поляна», и производители отметили позитивную динамику качества компостов Агро-Альянса.