Ограничения, связанные с распространением коронавируса, в очередной раз существенно ударили по производителям гриба. Уменьшились объемы заказов со стороны покупателей – оптовых и розничных торговцев, магазинов, кафе и ресторанов. Это в свою очередь отразилось на спросе и цене.Одно из главных требований к работе заведений в красной зоне – наличие зеленых сертификатов у 100% сотрудников. К сожалению, это смогли обеспечить далеко не все. Из-за этого продуктовые магазины и рынки, кафе и рестораны, которые могут работать в красной зоне, вынуждены существенно ограничить свою работу. Кто-то закрылся вовсе, кто-то работает только на вынос. Но даже если кафе или рестораны работают в штатном режиме – пускать внутрь они могут только посетителей с сертификатами, а уровень вакцинации в Украине на сегодня чуть выше 20 процентов.
Один из производителей гриба в Киевской области рассказал, что многие рынки не работают или работают лишь частично. Например, в Белой Церкви на рынке, куда он поставляет гриб, работает только процентов 20 продавцов. Все из-за того, что у них нет сертификатов. Людей также приходит на рынок значительно меньше и продажи оставляют желать лучшего.
Один из производителей гриба в Винницкой области рассказал, что заказы от клиентов существенно уменьшились, в некоторых случаях их отменили вовсе. Продажи гриба на рынке у него уменьшилась приблизительно наполовину. В итоге он был вынужден существенно уменьшить цену на гриб.
Подробнее по сегодняшним ценам в разных областях Украины читайте на УМДИС:
https://www.umdis.org/obzor-r-nka-hryba-ukrayn-za-8-noiabria/
