fbpx
Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка шампиньона за 29.07.2013: Гриба не стало больше, следовательно, цена ещё может расти

Гриба не стало больше, следовательно, цена ещё может расти
ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Объёмы производства шампиньона практически во всех регионах Украины находятся на более низкой отметке, чем уровень спроса на него. Особо заметна эта тенденция на Юге Украины, куда за последнее время подтянулось большое количество потребителей со всех регионов. Тем временем, в других областях количество покупателей немного сократилось, что привело к небольшому снижению уровня потребления гриба на местах. Каким образом сегодня выглядит ситуация на грибном рынке – читайте далее в обзоре.

[table caption=»Север» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0..20,0;no data;+3,0;+1,0..+1,0
Цена на рынке Троещина;21,0;no data;+3,0;+2,0..+1,0
Цена для супермаркетов;24,0..25,0;no data;+3,8..+4,0;no data
[/table]

В Киевской области по-прежнему производится малое количество гриба, что, при учёте высокого спроса на него в Южном регионе, который на данный момент является основным покупателем киевского шампиньона, позволяет уверенно удерживать и даже повышать стоимость грибной продукции на внутреннем рынке. Несмотря на то, что понедельник не обозначился особым ажиотажем на оптовых рынках, заказы из других регионов поступают с прежней частотой. По более высокой цене сегодня стали покупать шампиньон представители супермаркетов региона. У грибников практически отсутствует необходимость в поиске клиентов. Оптовики с радостью приезжают практически за любым количеством гриба (от 200 кг). По информации участников рынка, цена в регионе будет удерживаться (с возможностью роста) до конца этой недели, поскольку гриба у местных производителей будет не много. Вместе с тем, некоторые участники рынка высказывают своеобразное опасение, связанное с тем, что дальнейшее поднятие стоимости шампиньона может привести к снижению объёмов его продаж.

[table caption=»Центр» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Днепропетровск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..21,0;no data;+1,0..+3,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..22,0;no data;+2,0..+2,5;no data
Цена на опте;20,0..23,0;no data;+1,0..+3,5;no data
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;no data;-0,3..+0,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..22,0;no data;+2,0..+3,0;no data
На опте;19,0;no data;+1,0..+0,0;no data
[/table]

В Центральном регионе сегодня относительно спокойная обстановка с грибом на внутреннем рынке. Местные оптовые торговцы стараются работать с местными же грибопроизводителями, поскольку покупать продукцию в других областях на данный момент не очень выгодно в связи с её повсеместно высокой стоимостью, которая, при учёте маржи оптовиков может вылиться в непривлекательную для конечного потребителя цену.

Advertisement

[table caption=»Запад» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Хмельницкий [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;no data;no data;no data
Цена для супермаркетов;19,0..21,0;no data;no data;no data
На опте;17,0..18,0;no data;no data;no data
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0;no data;+2,0..+1,5;no data
Цена на рынке ШУВАР;18,0;no data;+3,0..+2,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0;no data;+2,0..+1,0;no data
[/table]

На Западе Украины сегодня зафиксирован некоторый рост стоимости шампиньона, которая, по словам местных грибопроизводителей, скорее всего, продолжит расти и дальше. По самым оптимистичным прогнозам, уже к средине недели стоимость гриба на оптовом рынке «Шувар» достигнет отметки 20,0 грн/кг, а в супермаркеты он будет поступать по 23,0-24,0 грн/кг.

[table caption=»Восток» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;20,0..22,0;no data;+1,0..+2,0;no data
Цена на оптовом рынке;22,0..24,0;no data;+1,0..+2,0;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;21,0..23,0;no data;+1,5..+2,5;no data
Цена для супермаркетов;22,0..23,0;no data;+1,5..+1,0;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;21,0..23,0;no data;+4,3..+5,5;no data
Цена для супермаркетов;21,0..23,0;no data;+2,0..+3,0;no data
Луганск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;22,0;no data;+1,0..+0,0;no data
Цена для супермаркетов;21,0..22,0;no data;+0,0..+1,0;no data
[/table]

На Востоке Украины сегодня не зафиксировано особого ажиотажа на грибную продукцию. Тем не менее, весь произведённый в регионе шампиньон находит своего покупателя. Основные объёмы гриба реализовываются внутри региона. Тем не менее, некоторое количество шампиньона всё же отправляется на Юг Украины – в Одессу и Крым.

[table caption=»ЮГ» width=»600″ colwidth=»50%|12,5%|12,5%|12,5%|12,5%» colalign=»left|center|center|center|center»]
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;22,0..23,0;no data;+4,0;no data
Цена для супермаркетов;23,0;no data;+2,0..+1,0;no data
Цена на опте;24,0..25,0;no data;+4,0;no data
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;20,0..22,0;no data;+3,0..+4,0;no data
Цена для супермаркетов;24,0..25,0;no data;+5,0;no data
На опте;22,0..23,0;no data;+3,0;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 29.07.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;23,0..24,0;no data;+3,5..+2,0;+2,5..+3,5
Цена для супермаркетов;24,0;no data;+2,0;+1,0
[/table]

На Юге Украины сегодня крайне не хватает гриба. По словам участников рынка, на данный момент объёмы собственного производства на много меньше уровня потребительского спроса на гриб. Недостающую продукцию ищут по всем регионам. Основным её поставщиком по-прежнему является Киевская область. Небольшую помощь в этом плане оказывает и Восточный регион.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Грибы продаются в аэропорту Варшавы

В аэропорту Варшавы, столицы Польши, продается много грибов. Польша — это страна, где существует культура сбора грибов в лесах. И сейчас эта страна является ведущим производителем культивируемых грибов в Европе. Так что в сувенирном магазине в зоне беспошлинной торговли в

ТОВ “ТОРФФАЙН” — Ваш надійний партнер у вирощуванні грибів!

З радістю повідомляємо, що команда ТОРФФАЙН відновила свою роботу за старою адресою: село Козероги, Чернігівської області! Ми пишаємося тим, що є ведучим постачальником покривного ґрунту для професійних виробників грибів. Багаторічний досвід, прагнення до досконалості та сучасні виробничі потужності роблять нас

Цены на грибы в Германии в первой половине июля

Грибное агентство UMDIS проводит мониторинг цен в первой половине июля в двух супермаркетах Германии - Netto и Aldi.

Сейчас мне нужно 450 тонн в неделю — и я заказываю компост только у CNC, — голландский грибовод рассказывает о рынке

Ферма, которая еженедельно закупает у CNC 450 тонн компоста, находится в Нидерландах - они производят только белые шампиньоны.

Цены на грибы в Венгрии в июле

Грибное агентство UMDIS посетило Венгрию — и провело мониторинг цен на грибы в этой стране. В Венгрии работают два крупных производителя грибов — Bio Fungi и Korona — и несколько более мелких. Качество грибов, которые UMDIS видел в Венгрии, было

Agro-Projects — эксперт в области грибных проектов

Agro-Projects - это организация, которая занимается инвестициями в грибную промышленность по всему миру.
Поиск по публикациям
on farm course

Mushroom

Harvesting

Improve harvesting organization on your farm