Практически во всех регионах Украины на сегодняшний день ощущается нехватка грибной продукции. Спрос на шампиньон уже начал превосходить объёмы его производства даже на Западной Украине, которая в последнее время являлась основным поставщиком гриба по сравнительно низкой цене. В дальнейшем, участники рынка прогнозируют, что в стране будет сохраняться дефицит шампиньона, соответственно и его цена имеет возможность расти. Подробнее о ситуации в каждом регионе читайте далее в обзоре.
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..19,0;+1,0;+4,0..+3,3;-0,8
Цена на рынке Троещина;20,0;+1,0;+4,7..+3,7;+0,2..-0,8
Цена для супермаркетов;22,5..24,0;+1,5..+2,5;+4,2;no data
[/table]
В Киевской области сегодня стабилизировалась стоимость гриба в сегменте оптовой торговли. Тем не менее, по словам грибопроизводителей, в воздухе витает дух дальнейшего повышения цены шампиньона. В условиях отсутствия необходимого объёма гриба, продукция, которая имеется в наличии у производителя, настолько востребована, что её цена может поняться ежеминутно. Так, по некоторым данным уже сегодня оптовики Троещины начали скупать гриб по 19,0 грн/кг, перебивая тем самым уже оговоренные с другими покупателями цены и перекупая продукцию. Соответствующая информация свидетельствует в пользу того мнения, что на завтра всё же стоит ожидать очередного поднятия стоимости гриба на оптовом рынке. Очередное повышение стоимости грибной продукции сегодня произошло и в сегменте торговли с супермаркетами.
Днепропетровск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..19,0;+0,0;+2,0;no data
Цена для супермаркетов;18,5..20,0;+0,5..+0,0;+0,5..+1,0;no data
Цена на опте;20,0..22,0;+0,0..+1,0;+2,0..+3,0;no data
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;+2,3..+3,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0;+0,0;+1,0;no data
На опте;19,0;+0,0;+3,3..+3,0;no data
[/table]
В Центральном регионе дефицит гриба также привёл к росту цены. Местные оптовые торговцы скупают его по всей Украине. Некоторое поднятие стоимости шампиньона зафиксировано и в сегменте торговли с супермаркетами.
Хмельницкий [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..16,0;+0,0;no data;no data
Цена для супермаркетов;18,0..19,0;+0,0;no data;no data
На опте;17,0..18,0;+0,0;no data;no data
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..17,0;+0,0..+1,0;+2,0..+2,8;no data
Цена на рынке ШУВАР;17,0;+1,0..+0,0;+2,2..+1,7;no data
Цена для супермаркетов;18,0..19,0;+0,0;+0,0;no data
[/table]
На Западе Украины со вчерашнего вечера, когда стоимость гриба смогла подняться на +1,0 гривну, особых перемен не произошло. Стоимость шампиньона смогла укрепиться на этой отметке. Тем не менее, особого ажиотажа вокруг грибной продукции непосредственно в регионе не наблюдается. Основные объёмы местно гриба продаются в Центральный и Южный регион, также шампиньон с Западной Украины везут в Киевскую область. Цена гриба для местных супермаркетов пока остаётся без изменений, но, по словам их поставщиков, уже в понедельник, ситуация и в этом канале реализации может измениться.
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;20,0..21,0;+0,0;+2,0..+2,3;no data
Цена на оптовом рынке;22,0..23,0;+0,0;+2,7..+1,7;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;20,0..21,0;+0,0;+2,7..+2,2;no data
Цена для супермаркетов;21,0..23,0;+0,0;+1,0..+2,0;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;20,0..22,0;+2,0..+3,0;+5,0..+5,7;no data
Цена для супермаркетов;21,0..22,0;+1,0..+0,0;+2,0;no data
Луганск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;22,0..23,0;+0,0;+1,0..+1,7;no data
Цена для супермаркетов;21,0..22,0;+0,0;+0,0..+1,0;no data
[/table]
На Востоке Украины также не много гриба, а его цена растёт во всех каналах его реализации. На конец недели, тем не менее, дальнейших изменений в стоимости шампиньона пока не прогнозируют.
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0;+1,0..+0,0;+3,7..+3,0;no data
Цена для супермаркетов;22,0;+1,0..+0,0;+1,0..+0,0;no data
Цена на опте;21,0..22,0;+1,0;+3,7..+4,0;no data
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..20,0;+0,0;+2,0..+3,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..21,0;+0,0..+1,0;+0,0..+1,0;no data
На опте;20,0..22,0;+0,0;+2,0..+3,0;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 25.07.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;20,0..23,0;+0,0;+1,0..+1,7;-0,5..+2,5
Цена для супермаркетов;22,0;+0,0;+0,0;-1,0
[/table]
На Юге Украины в большинстве областей стоимость шампиньона на данный момент очень зависит от цены на продукцию в Киеве, поскольку местные производители практически не поставляют его на внутренний рынок. Единственным исключением является Одесса и область, где стоимость гриба зависит, напротив, от местного производителя, который, к слову, не спешит поднимать цену на шампиньон.
