На сегодняшний день в большинстве регионов Украины установились довольно широкие рамки стоимости гриба. Относительно стабильной цена остаётся в ряде областей Южного и Восточного регионов. В остальных регионах стоимость гриба варьируется не только в рамках области, а даже в зависимости от населённого пункта. Тем не менее, общая тенденция свидетельствует о снижении цены на гриб на рынке в ближайшее время. Подробнее о ситуации – далее в обзоре.
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 12.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..17,0;+0,0;-1,0..+0,0;-2,5..-0,5
Цена на рынке Троещина;16,0..17,0;+0,0;-1,5;-1,5
Цена для супермаркетов;19,0..22,0;+0,0;-1,0..-2,0;no data
[/table]
В Киевской области за минувшие выходные не произошло существенных перемен на стоимости гриба на внутреннем рынке. Тем не менее, некоторое движение цены на гриб отмечено в сегменте оптовой торговли с другими регионами, которое стало следствием перемены стоимости гриба на местах. Таким образом, в зависимости от региона, в который поставляется продукция, киевские грибопроизводители имеют возможность продавать шампиньон по ценам в довольно широком диапазоне от 15,0 до 17,0 грн/кг. Супермаркеты региона на данный момент покупают гриб по прежним ценам, но их поставщики предчувствуют вероятность снижения среднего показателя стоимости грибной продукции и в этом сегменте.
Днепропетровск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 12.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..18,5;+0,0..-0,5;-0,5..-1,5;no data
Цена для супермаркетов;20,0..22,0;+0,0;+0,0;no data
Цена на опте;20,0..20,5;+0,0..-0,5;+0,0..-0,5;no data
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 12.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..15,0;no data;no data;no data
На опте;16,0..17,0;no data;no data;no data
[/table]
В Центральном регионе наблюдается небольшое снижение нижнего значения стоимости гриба в сегменте оптовой торговли. Кроме того, по словам оптовых торговцев, на данный момент и уровень потребительского спроса не очень высок. Супермаркеты региона покупают гриб по прежней цене, которая, по словам поставщиков шампиньона, в ближайшее время может также немного просесть.
Хмельницкий [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 12.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0;no data;+0,0..-1,0;no data
На опте;15,0..16,0;no data;no data;no data
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 12.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..15,0;+0,0;-1,0..-1,5;no data
Цена на рынке ШУВАР;15,5..16,5;+0,5;+0,0..-0,8;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+1,0..+0,0;+0,0..+1,0;no data
[/table]
На Западе Украины особых изменений в стоимости шампиньона сегодня не зарегистрировано. Тем не менее, гриб в регионе продаётся по сравнительно нестабильной цене, что объясняется заметными различиями в качестве последнего.
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 12.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0..20,0;no data;no data;no data
Цена на оптовом рынке;21,0..22,0;+0,0;+0,0;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 12.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;20,0..21,0;+0,0;+0,0;no data
Цена для супермаркетов;21,0..23,0;+0,0;+0,0;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 12.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0;+0,0..-2,0;+0,0..-3,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..21,0;-2,0;-2,0;no data
[/table]
На Востоке Украины отмечено снижение уровня потребительского спроса на гриб, которое уже успело отразиться на его стоимости практически во всех областях региона.
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 12.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..19,0;no data;-1,0;no data
Цена для супермаркетов;23,0;no data;+0,0;no data
Цена на опте;20,0..21,0;no data;+0,0;no data
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 12.08.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;18,0..19,0;-1,0..+0,0;-1,0;no data
Цена для супермаркетов;22,0..23,0;-1,0..+0,0;-1,0..+0,0;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 12.08.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;21,0..24,0;+0,0;-2,0..+0,0;-4,0..-1,0
Цена для супермаркетов;24,0;+0,0;-2,0;-1,0
[/table]
На Юге Украины стоимость шампиньона на данный момент одна из самых стабильных в стране. Подобная ситуация наблюдается и с точки зрения уровня потребительского спроса на грибную продукцию.
