Несмотря на некоторое повышение уровня потребительского спроса на гриб, наблюдавшееся на минувших выходных, начало новой недели встретило производителей стабильной ценой, установившейся на уровне средины прошлой недели, и таким же невысоким спросом на шампиньон. Тем не менее, показатели стоимости гриба в некоторых регионах приятно удивляют, а производители центральных областей говорят об увеличении продаж своей продукции. Подробнее о ситуации на рынке – далее в обзоре.
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 02.09.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;12,0..14,5;+0,0;-1,0..+0,0;-4,2..-2,7
Цена на рынке Троещина;14,0..16,0;+0,0..+1,0;-1,0..+0,3;-3,2..-2,2
Цена для супермаркетов;18,0..20,0;+0,0;+0,0;no data
[/table]
В Киевской области существенных изменений в стоимости гриба пока не отмечено. Тем не менее, максимальная отметка его стоимости в сегменте оптовой торговли всё же поднялась на +0,5-1,0 гривну. Вместе с тем, по информации участников рынка, стоимость гриба на внутреннем рынке региона всё ещё может вырасти, поскольку на этой неделе свежего гриба на рынке будет не так уж и много.
Днепропетровск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 02.09.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..16,0;-1,0;-1,0..+0,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+1,0..+0,0;+1,0..+0,0;no data
Цена на опте;17,0..18,0;-1,0;-1,0..-2,0;no data
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 02.09.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..15,0;+0,0;+0,0;no data
На опте;16,0..17,0;+0,0;+0,0;no data
[/table]
В Центре Украины сегодня отмечено некоторое оживление торговли грибом. Цена его не изменилась, но местные грибопроизводители говорят, что она может вырасти, при условии, если в Киевской области станет меньше гриба.
Хмельницкий [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 02.09.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,0;+0,0;+0,0..-0,3;no data
На опте;15,0..16,0;+0,0;+0,0..+0,2;no data
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 02.09.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..18,0;+3,0..+4,0;+3,0..+4,0;no data
Цена на рынке ШУВАР;18,0..20,0;+3,0..+4,0;+3,0..+4,2;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+0,0;-0,7..+0,0;no data
[/table]
На Западе Украины в эти выходные не хватало гриба, в связи с чем, стоимость шампиньона в сегменте оптовой торговли по региону поднялась до отметки 22,0 грн/кг. Тем не менее, уже к понедельнику продукции на рынке стало больше, а цена гриба медленно пошла вниз.
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 02.09.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,0;-1,0..-2,0;-0,8..-1,0;no data
Цена на оптовом рынке;20,0..21,0;+0,0..-1,0;+0,3..-0,7;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 02.09.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,0;-1,0..-2,0;-1,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..22,0;+0,0..-1,0;+0,0..-1,0;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 02.09.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;-1,0;-1,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;+0,0..-1,0;+0,0..-1,0;no data
[/table]
На Востоке Украины, по словам местных грибопроизводителей, стоимость гриба остаётся на стабильных отметках, равно как и уровень спроса на него.
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 02.09.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0;+0,0..-1,0;+0,0..-1,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..20,0;-1,0..+0,0;-1,0..+0,0;no data
Цена на опте;18,0;+0,0..-1,0;+0,0..-0,8;no data
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 02.09.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;+0,0;-0,7;no data
Цена для супермаркетов;20,0;+0,0;-0,7..-2,0;no data
На опте;18,0..19,0;+0,0;-0,7;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 02.09.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;19,0..22,0;-3,0..-2,0;-3,0..-2,0;-6,0..-3,0
Цена для супермаркетов;24,0;+0,0;+0,0;-1,0
[/table]
На Юге Украины сегодня наблюдается снижение стоимости гриба, последовавшее за снижением уровня потребительского спроса на гриб. Особых изменений не произошло разве что в Запорожской области. Тем не менее, Одесса и АРК сегодня снизили стоимость гриба в сегменте оптовой торговли на -1,0-2,0 грн/кг.
