Не смотря на определенные сложности с реализацией гриба, которые наблюдались в первой половине недели, к четвергу большинство участников рынка сообщают о хорошем спросе на фоне достаточно ограниченного предложения. Поэтому в Киеве цены на шампиньон, имевшие во вторник-среду тенденцию к снижению начали восстанавливаться. Сегодня хозяйства киевской области, торгующие с регионами без проблем распродавали хороший гриб по 14-14,5 грн/кг. В то же время, как следствие избытка гриба во вторник-среду, рынок Троещина сегодня торговал по 14-15 грн/кг, что на 1 грн ниже показателей начала недели. Подробнее о ситуации в регионах читайте далее в обзоре.
В Киеве — однозначное оживление на рынке. Гриб ищут, и не всегда можно найти достаточный объем хорошего гриба.
Киевские супермаркеты покупают гриб по ценам от 16 до 21 грн/кг. По 16, насколько нам известно, покупает Эко-Маркет, но не известно, у кого. АТБ покупает по 18, Сильпо — по 19, большинство других сетей — в диапазоне от 19 до 20.
В Западной Украине ситуация со спросом не плохая. Хотя на рынках пожаловались на плохие продажи последние дни, цены удерживаются, а производители продают гриб без проблем. Цены в Западной Украине с хозяйств стартуют с 13,5-14,0 грн/кг, но очень многим хозяйствам удается продать и по 15 грн/кг.
Рынок Шувар во Львове сегодня торговал шампиньоном по ценам 15-16 грн/кг. Говорили утром, что продажи не слишком хорошие. Супермаркетам Львова гриб продают по 19 грн/кг.
В Черновцах на опте также торгуют по 15-16 грн/кг. С хозяйств покупают по цене около 14 грн/кг.
А в Луцке образовался дефицит, и с хозяйств гриб продают даже по 17 грн/кг.
В Тернопольско области цена с хозяйств — около 15 грн/кг.
В Хмельницком на рынке держится цена около 15,5 грн/кг.
В Виннице торгуют на оптовом рынке по 16.
В Одессе цены не меняли. Торговля в целом идет хорошо, но поскольку сегодня сильные дожди помешали нормальной работе рынка, на завтра ожидают некоторый спад продаж.
В Запорожье гриба не много, на рынке торгуют по цене около 18-19 грн/кг. Супермаркетам поставляют по 19-20 грн/кг.
В Днепропертовске хозяйства предлагают гриб по ценам в диапазоне от 16 до 18 грн/кг.
В Харькове на опте торгуют по 16,5-17 грн/кг с хозяйств. На рынке — до 17-18,5 грн/кг. Бактериалку на рынке продают по 12-13 грн/кг .
Киев [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 24.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;12,0..14,5;+0,0;-1,0..-0,5;no data
Цена на рынке Троещина;14,0..15,0;-0,5;-1,5..-1,3;-5,0..-4,0
Цена для супермаркетов;17,0..21,0;+0,0;+0,0;-4,5..-1,3
[/table]
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 24.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,5..14,0;+0,0;+0,0;no data
На опте;16,0;+0,0;+0,0;-2,7..-3,0
[/table]
Ровно [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 24.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,0..15,0;+0,0;no data;no data
На опте;15,0..16,0;+0,0;no data;no data
Хмельницкий [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 24.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,5;+0,0;-1,0..-0,5;no data
На опте;15,0..15,5;+0,0;-0,5..-0,7;-2,0..-2,5
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 24.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,5..14,5;+0,0;-0,5;no data
Цена на рынке ШУВАР;15,0..16,0;+1,0;+0,5..+1,0;-1,0..-0,7
Цена для супермаркетов;18,0..19,0;+0,0;-1,0..+0,0;+0,0
Луцк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 24.07.2014;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;no data;no data;no data
Цена для супермаркетов;18,0..20,0;no data;no data;no data
Тернополь [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 24.07.2014;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;14,5..15,0;no data;-0,5..-1,0;no data
Цена на опте;16,5..18,0;no data;+0,0;no data
[/table]
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 24.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,5..17,0;+0,0;+0,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0..22,0;+0,0;+0,0;+0,0..+0,7
На оптовом рынке;17,0..18,5;+0,0..+0,5;+0,0..+0,5;no data
[/table]
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 24.07.2014;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..18,0;+0,0;-0,3..+0,3;no data
Цена для супермаркетов;19,5..21,5;+0,0;+0,0;-2,5..-0,5
[/table]