Ближе к середине декабря, как и прогнозировалось, на рынке появилось больше гриба, а спрос и торговля идут достаточно вяло. Морозы сократили количество розничных точек, особенно так называемых «тротуарников» — продавцов на стихийных рынках. В итоге в Киеве и в Западной Украины цены пошли вниз. В Киеве сегодня очень большое предложение гриба, и цену на него сформулировать достаточно сложно, но можно сказать что большая часть хозяйств области сегодня будет продавать гриб по 13-14 грн/кг. В то же время на Востоке и на Юге Украины, где больше гриба поступает на рынок с крупных хозяйств (которые не так выражено закладываются «под Новый год»), ситуация стабильна. Кое-где цена даже подросла в сравнении с понедельником. Подробнее читайте далее в обзоре.
В Киеве, как уже было сказано, отмечается серьезное падение цены на фоне сложностей с реализацией гриба. У некоторых хозяйств в холодильниках накопились больше грибов, чем хотелось бы, и они вынуждены идти на уступки покупателям. Немного смешал карты и снег, усложняющий доставку. Таким образом, хотя еще вчера некоторые хозяйства продавали гриб вплоть до 15 грн/кг, сегодня цена не превысит 14,5, или даже 14,0 грн/кг. А многим придется расстатся со своим грибом даже по цене 12,5-13,0 грн/кг.
Цена на рынке Троещина тоже просела — рынок торгует шампиньоном по ценам от 14 до 15,5 грн/кг. Для супермаркетов цены не менялись.
В Западной Украине цена также идет вниз. Во Львове на рынке Шувар сегодня торговали шампиньоном максимум по 13 грн/кг. В Хмельницком на оптовом рынке 13, максимум 14 грн, хотя еще в понедельник максимум составлял 15 грн/кг.
В Тернопольской области наблюдаются достаточно разные цены, но на оптовом рынке тернополя цена держится — на уровне 14 грн/кг.
В Черновцах на оптовом рынке цена упала сразу на 2 грн, и установилась на уровне 14 грн/кг — туда навезли много гриба с других регионов.
В Луцке и Ровно цена не менялась — там с хозяйств гриб отдают по 14 грн/кг, а в супермаркеты шампиньон поступает по 16,5 грн/кг.
В Виннице цены не менялись.
В Одессе также без изменений — от 16 до 18,5 грн/кг гриб отпускают оптовикам, и по 19,5 грн/кг в супермаркеты.
В Запорожье отметили неплохой спрос. Там с хозяйтсв отпускают гриб по 16-17 грн/кг, на оптовом рынке торгуют по 18 грн/кг.
В Донецке ситуация стабильная, и подняли цены для супермаркетов — до 22 грн/кг.
В Харькове с хозяйств отдают гриб по ценам в диапазоне от 17 до 19 грн/кг, в супермаркеты шампиньон поставляют по 20-21 грн/кг.
[/table]
Винница [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0;+0,0;+1,0..+0,5;no data
На опте;14,0..15,0;+0,0;+0,0;no data
Лубны [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..16,0;-1,0..+0,0;no data;no data
[/table]
Ровно [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..13,5;+0,0;+0,0..+0,5;no data
На опте;14,0;+0,0..-1,0;+1,0..-0,7;no data
Хмельницкий [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;11,0..12,0;-1,0;-1,0;no data
На опте;13,0..14,0;-1,0;+0,0;no data
Львов [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;11,0..13,0;-2,0..-1,0;-1,0;no data
Цена на рынке ШУВАР;12,5..13,0;-0,5..-1,0;-0,5..-1,5;no data
Цена для супермаркетов;17,0..18,0;+0,0;+1,0..+0,0;no data
Луцк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,5..14,0;+0,0;+0,2..+0,7;no data
Цена для супермаркетов;15,5..16,8;+0,5..+0,3;+0,5..+0,3;no data
На опте;14,0..15,0;+0,0..-1,0;+0,3..-0,7;no data
Тернополь [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;13,0..14,0;+0,0;+2,0..+0,5;no data
Цена на опте;14,0..15,0;-1,0..+0,0;+1,0;no data
[/table]
Горловка [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;19,0..20,0;+0,0;+1,2..+0,3;no data
Донецк [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..18,0;-1,0..+0,0;+0,0..+1,0;no data
Цена для супермаркетов;19,0..22,0;+0,0..+1,0;+0,3..+2,0;no data
Харьков [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..19,0;+0,0..+0,5;+1,3..+2,0;no data
На оптовом рынке;18,5..20,0;+0,0;+2,5..+3,0;no data
Луганск [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена на оптовом рынке;19,0..20,0;+0,0;+1,5..+2,0;no data
[/table]
АР Крым [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;15,0..16,0;+0,0;+1,0;no data
Цена для супермаркетов;18,0..19,0;+0,0;+3,0..+0,0;no data
Цена на опте;17,0..18,0;+0,0;+2,0..+1,0;no data
Запорожье [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение с пятницы;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;16,0..17,0;no data;+3,7..+2,0;no data
Цена для супермаркетов;20,0;no data;no data;no data
На опте;17,0..18,0;no data;+1,3..+1,0;no data
Одесса [attr class=»dailycity» colspan=»5″]
Тип цены; Цена, грн 11.12.2013;Изменение со вчера;Изменение за неделю; Изменение за год
Цена производителя, за наличные;17,0..18,5;-0,5..+0,0;+1,3..+1,5;no data
Цена для супермаркетов;19,0..19,5;+0,0;+2,0..+1,5;-4,0..-3,5
[/table]
