fbpx
Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка 29.05.2013: Сегодня гриб продаётся плохо

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

В большинстве регионов Украины потребительский спрос на грибную продукцию удерживается на низком уровне, несущественно повышаясь с приходом выходных. Большую часть рабочей недели оптовые покупатели торгуют объёмами, закупленными в понедельник. Следующие массовые закупки происходят в четверг-пятницу. Учитывая тот факт, что шампиньон об этом не знает, а его производители зачастую вынуждены продавать его и в не самые «торговые» дни недели, стоимость гриба на рынке начинает колебаться. О том, на каком уровне находится стоимость гриба сегодня, читайте далее в обзоре.

Центр

Advertisement

Вследствие низкого уровня продаж и относительной насыщенности внутреннего рынка шампиньоном, сегодня понизилась стоимость гриба в сегменте оптовой торговли Центрального региона. Понижение цены составило в среднем 0,5 грн/кг. Таким образом, оптовый рынок «Фермер» продаёт шампиньон по 15,0 грн/кг, при этом от производителя в этот канал реализации продукция поступает по цене 13,0-13,5 грн/кг. Учитывая, что потребительский спрос в этот отрезок недели низок, от более существенного снижения стоимости гриба спасает разве что тот фактор, что шампиньона, в сравнении с началом месяца, в регионе производится значительно меньше. Гриба первого сорта в Киевской области по-прежнему мало, что даёт возможность продавать его покупателям из других регионов по более выгодной цене – 14,0-15,0 грн/кг. В супермаркеты региона шампиньон поставляют по прежним ценам 18,0-20,0 грн/кг.

Запад

Низкий уровень спроса на гриб наблюдается и на Западе Украины. Влияния на цену шампиньона во Львове этот факт практически не имеет. Оптовый рынок «Шувар» по-прежнему продаёт гриб по 16,0 грн/кг, тем не менее, тут всё чаще начинает встречаться и более низкая цена 15,5 грн/кг. Вместе с тем, качественный гриб первого сорта получается продать и по 16,5 грн/кг. При этом от производителя гриб поступает по цене от 13,5 до 15,0 грн/кг. Супермаркеты региона  получают гриб по прежней цене 19,5 грн/кг. Спрос на него в этом канале реализации – стабилен.

Юг

У производителей Юга Украины сегодня особых проблем с реализацией гриба не наблюдается. Правда повышенным уровнем спроса на их продукцию день не характеризируется. В основном удерживать стабильность цены им удаётся благодаря снижению объёмов производства шампиньона. По словам участников рынка, повышать объёмы производства они будут только со средины следующего месяца, надеясь на традиционное повышение уровня потребительского спроса на гриб в регионе. Таким образом, стабильная цена в 17,0-19,0 грн/кг для оптового покупателя и 21,0 грн/кг для супермаркетов Одессы и области будет удерживаться и дальше. В остальных областях региона шампиньон на данный момент стоит несколько меньше 15,0-16,0 грн/кг для оптового покупателя и около 19,0-20,0 грн/кг – для магазинов.

Восток

На Востоке Украины картина с продажами шампиньона также пока не улучшается. Количество гриба хорошего качества на внутреннем рынке не велико, а общие объёмы продукции, производимой в регионе, немного превосходят уровень спроса на неё. Цена шампиньона остаётся в прежних рамках от 15,0-16,0 грн/кг на юге и юго-западе региона, до 18,0-19,0 грн/кг в Донецке и Горловке. В опт Харьковской и Луганской области гриб попадает в среднем по 16,5-17,5 грн/кг. Стоимость шампиньона в сегменте торговли с супермаркетами по региону в целом по-прежнему удерживается в рамках 17,5-20,0 грн/кг.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Как выбрать идеальную тележку для сбора грибов? Ключевые советы и рекомендации

Когда вы управляете грибной фермой, задумывались ли вы о том, как повысить эффективность сбора урожая и улучшить комфорт ваших сотрудников?

Как заставить супермаркеты снизить свою маржу? Отчет о Форуме Sylvan в Польше

"Мы хотим быть первыми, кому Вы позвоните, если Вам понадобится помощь", - говорит Михал Бабилас, представитель Sylvan, производитель мицелия в Польше.

Scully Grower Supplies предлагает алюминиевые стеллажи, весы для сбора, аксессуары для выращивания, вентиляционные установки, биологический контроль и широкий ассортимент химикатов — с доставкой по всему миру.

Компания предлагает несколько известных успешных брендов, включая Nicolon, Belimo, Supertouch, Hydrowear, Shield, Dunlop и Tricoflex. Скалли также является агентом по продаже известного дезинфицирующего средства Omnicide M и биологического препарата Nemetodes 'Nemycel' от немецкой компании e-nema.

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 1-7 липня

Минулого тижня ціни на гриби в Київській області трохи знизились порівняно із попереднім тижнем. Виробники із господарств продавали білий шампіньйон по ціні 58-60 грн/кг. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була в діапазоні 65-70 грн/кг гриба. Зниження ціни виробники пов’язують із

Грибная ферма будущего 2035. Результаты Конференции в Польше

Если Вы заинтересованы в обсуждении возможности тестирования и партнерства в новом проекте по дезинфекции - пожалуйста, напишите на mexeo@mexeo.pl.

Xtend®: Революционная упаковка экзотических грибов в Израиле

Сотрудничество между Marina Mushrooms и StePacPPC демонстрирует силу инноваций в преобразовании грибной индустрии. При поддержке передовых упаковочных решений, таких как упаковка Xtend, индустрия может поставлять потребителям более свежие и качественные грибы и быть уверенной в том, что она остается на
Поиск по публикациям