fbpx
Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка 18.04.2013: Стоимость шампиньона в сегменте оптовых продаж снижается

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Общие тенденции по снижению стоимости шампиньона в сегменте оптовой торговли Центрального и Западного регионов Украины были отмечены ещё вчера, а уже сегодня цена гриба начала медленно ползти вниз. Стоимость шампиньона на Юге и Востоке Украины – более стабильная, но объёмы продаж не самые высокие. Подробности читайте в сегодняшнем обзоре рынка.

Центр

Advertisement

Не смотря на наступление периода основных торговых дней недели, объёмы продаж гриба в Центральном регионе Украины расти так и не начали. По информации некоторых участников рынка, гриба становится больше, качество его существенно разнится, как следствие начинает расшатываться его цена. Оптовые рынки Киева сегодня торгуют шампиньонам по ценам 16,0-16,5 грн/кг, покупая его у производителя по 13,5-14,5 грн/кг в зависимости от качества гриба. Стоит отметить, что соответствующая цена в среднем на 0,5-1,0 гривну ниже, установленной вчера. Стоимость гриба для супермаркетов на данный момент остаётся на прежнем уровне – 20,0-21,0 грн/кг и, скорее всего, останется таковой, по меньшей мере, до начала следующей недели. Вслед за оптовыми ценами на шампиньон на внутреннем рынке региона стала понижаться и стоимость киевского гриба для оптовых покупателей из других регионов. На сегодняшний день основное количество сделок в этом сегменте заключается в среднем на отметке в 15,0-15,5 грн/кг. Тем не менее, по словам некоторых поставщиков, временами ещё удаётся получить цену и в 16,0 грн/кг за первосортный гриб.

Запад

Подобная ситуация со снижением стоимости шампиньона наблюдается и на Западе Украины. Сегодня цена гриба на оптовом рынке Шувар ещё немного просела и теперь доходит максимум до 16,5 грн/кг, при этом от производителя гриб поступает в продажу не дороже, чем по 15,0 грн/кг. По словам продавцов, основных причин падения цены – две: увеличение количества произведённой продукции в регионе и низкий потребительский спрос на гриб в этом сегменте продаж. Стоимость шампиньона для супермаркетов остаётся на прежних отметках. Магазины Львовской области получают гриб по 20,0 грн/кг, в целом по региону цена шампиньона для супермаркетов установилась на уровне 19,0 грн/кг.

Юг

Тем временем, в Южном регионе Украины все основные показатели рыночной ситуации остаются на стабильном уровне. Предложение по шампиньону вполне удовлетворяет уровень спроса, при этом, количество свежего гриба в регионе не превышает возможности его продажи. Как следствие, его цена остаётся стабильной во всех основных каналах продаж. Оптовые покупатели региона получают продукцию по 22,0-24,0 грн/кг, стоимость гриба для супермаркетов также остаётся на прежнем уровне – 24,0 грн/кг.

Восток

Стабильная ситуация с продажами и ценой гриба наблюдается и на Востоке Украины. Средняя стоимость шампиньона по региону в целом колеблется в рамках 18,0-21,0 грн/кг, при этом она приблизительно одинакова для всех основных каналов его продаж.  Тем не менее, некоторые отличия всё же наблюдаются. Так, цена гриба для оптовых покупателей региона установилась на отметке 17,0-21,0 грн/кг. Супермаркеты получают шампиньон по 18,0-22,0 грн/кг. По мнению производителей, соответствующая цена – вполне закономерна и соответствует тенденциям, повторяющимся из года в год. Таким образом, особого недовольства или каких-либо надежд на резкое и значительное её повышение производители не питают.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Сейчас мне нужно 450 тонн в неделю — и я заказываю компост только у CNC, — голландский грибовод рассказывает о рынке

Ферма, которая еженедельно закупает у CNC 450 тонн компоста, находится в Нидерландах - они производят только белые шампиньоны.

Цены на грибы в Венгрии в июле

Грибное агентство UMDIS посетило Венгрию — и провело мониторинг цен на грибы в этой стране. В Венгрии работают два крупных производителя грибов — Bio Fungi и Korona — и несколько более мелких. Качество грибов, которые UMDIS видел в Венгрии, было

Agro-Projects — эксперт в области грибных проектов

Agro-Projects - это организация, которая занимается инвестициями в грибную промышленность по всему миру.

Как выбрать идеальную тележку для сбора грибов? Ключевые советы и рекомендации

Когда вы управляете грибной фермой, задумывались ли вы о том, как повысить эффективность сбора урожая и улучшить комфорт ваших сотрудников?

Как заставить супермаркеты снизить свою маржу? Отчет о Форуме Sylvan в Польше

"Мы хотим быть первыми, кому Вы позвоните, если Вам понадобится помощь", - говорит Михал Бабилас, представитель Sylvan, производитель мицелия в Польше.

Scully Grower Supplies предлагает алюминиевые стеллажи, весы для сбора, аксессуары для выращивания, вентиляционные установки, биологический контроль и широкий ассортимент химикатов — с доставкой по всему миру.

Компания предлагает несколько известных успешных брендов, включая Nicolon, Belimo, Supertouch, Hydrowear, Shield, Dunlop и Tricoflex. Скалли также является агентом по продаже известного дезинфицирующего средства Omnicide M и биологического препарата Nemetodes 'Nemycel' от немецкой компании e-nema.
Поиск по публикациям
on farm course

Mushroom

Harvesting

Improve harvesting organization on your farm