fbpx
Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка 18.04.2013: Стоимость шампиньона в сегменте оптовых продаж снижается

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Общие тенденции по снижению стоимости шампиньона в сегменте оптовой торговли Центрального и Западного регионов Украины были отмечены ещё вчера, а уже сегодня цена гриба начала медленно ползти вниз. Стоимость шампиньона на Юге и Востоке Украины – более стабильная, но объёмы продаж не самые высокие. Подробности читайте в сегодняшнем обзоре рынка.

Центр

Advertisement

Не смотря на наступление периода основных торговых дней недели, объёмы продаж гриба в Центральном регионе Украины расти так и не начали. По информации некоторых участников рынка, гриба становится больше, качество его существенно разнится, как следствие начинает расшатываться его цена. Оптовые рынки Киева сегодня торгуют шампиньонам по ценам 16,0-16,5 грн/кг, покупая его у производителя по 13,5-14,5 грн/кг в зависимости от качества гриба. Стоит отметить, что соответствующая цена в среднем на 0,5-1,0 гривну ниже, установленной вчера. Стоимость гриба для супермаркетов на данный момент остаётся на прежнем уровне – 20,0-21,0 грн/кг и, скорее всего, останется таковой, по меньшей мере, до начала следующей недели. Вслед за оптовыми ценами на шампиньон на внутреннем рынке региона стала понижаться и стоимость киевского гриба для оптовых покупателей из других регионов. На сегодняшний день основное количество сделок в этом сегменте заключается в среднем на отметке в 15,0-15,5 грн/кг. Тем не менее, по словам некоторых поставщиков, временами ещё удаётся получить цену и в 16,0 грн/кг за первосортный гриб.

Запад

Подобная ситуация со снижением стоимости шампиньона наблюдается и на Западе Украины. Сегодня цена гриба на оптовом рынке Шувар ещё немного просела и теперь доходит максимум до 16,5 грн/кг, при этом от производителя гриб поступает в продажу не дороже, чем по 15,0 грн/кг. По словам продавцов, основных причин падения цены – две: увеличение количества произведённой продукции в регионе и низкий потребительский спрос на гриб в этом сегменте продаж. Стоимость шампиньона для супермаркетов остаётся на прежних отметках. Магазины Львовской области получают гриб по 20,0 грн/кг, в целом по региону цена шампиньона для супермаркетов установилась на уровне 19,0 грн/кг.

Юг

Тем временем, в Южном регионе Украины все основные показатели рыночной ситуации остаются на стабильном уровне. Предложение по шампиньону вполне удовлетворяет уровень спроса, при этом, количество свежего гриба в регионе не превышает возможности его продажи. Как следствие, его цена остаётся стабильной во всех основных каналах продаж. Оптовые покупатели региона получают продукцию по 22,0-24,0 грн/кг, стоимость гриба для супермаркетов также остаётся на прежнем уровне – 24,0 грн/кг.

Восток

Стабильная ситуация с продажами и ценой гриба наблюдается и на Востоке Украины. Средняя стоимость шампиньона по региону в целом колеблется в рамках 18,0-21,0 грн/кг, при этом она приблизительно одинакова для всех основных каналов его продаж.  Тем не менее, некоторые отличия всё же наблюдаются. Так, цена гриба для оптовых покупателей региона установилась на отметке 17,0-21,0 грн/кг. Супермаркеты получают шампиньон по 18,0-22,0 грн/кг. По мнению производителей, соответствующая цена – вполне закономерна и соответствует тенденциям, повторяющимся из года в год. Таким образом, особого недовольства или каких-либо надежд на резкое и значительное её повышение производители не питают.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Потребление грибов в Венгрии выросло на 60% — Йожеф Рац, Korona Mushroom Union

After a recent mushroom harvesting course, UMDIS visited Fruit Logistica, where we met József Rácz from Korona Mushroom Union, one of Hungary’s leading mushroom producers. Founded in 1990 by Rácz’s father, Korona has grown into a successful family-run business. «Together

Итальянские производители грибов сталкиваются с проблемами компоста на фоне рыночной конкуренции — Джорджо Греспан, Fungi De Treviso

UMDIS Mushroom Agency связался с Джорджо Греспаном, вице-президентом Fungi De Treviso, крупного грибного кооператива в Италии. Они поделились своими мыслями о проблемах, с которыми сталкиваются итальянские производители грибов. Одной из основных проблем является конкуренция с крупными европейскими производителями, которые могут

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 3-9 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 65-70 грн/кг на білий шампіньйон та 90 грн/кг — на королівський. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 75-80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського шампіньйона та 120

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 27 січня — 2 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 70-75 грн/кг на білий шампіньйон, а під кінець тижня ціна просіла до 65 грн/кг. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського

Важность технолога по производству компоста

Андрей Репин Специалист по компостированию, консультант. Когда операции на компостном участке кажутся стабильными, а качество остается постоянным, легко подумать, что все будет продолжать работать без изменений без технолога по производству компоста. Но действительно ли это безопасный подход? Первая и самая

ТОВ «Агаріс Міко Україна» змінює ціни на компост

В лютому відбудеться зміна цін на компост в брикетах при відвантажені з заводу в селі Вілія. Про це агентство УМДІС повідомило керівництво ТОВ «Агаріс Міко Україна». Далі наводимо інформацію від постачальника. Шановні клієнти! Повідомляємо, що з 25.02.2025 року буде діяти

Поиск по публикациям