fbpx
Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка 14.06.2013: Цены всё ещё растут

Цены всё ещё растут
ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

В большинстве регионов Украины по-прежнему наблюдается относительный дефицит грибной продукции, а цена шампиньона продолжает расти. Стабильной остаётся стоимость шампиньона на Западе Украины и в Одесской области. Тем не менее, и здесь объёмы производства гриба не велики. Подробнее о ситуации на рынке – далее в обзоре.

 

Регион

Advertisement

Город

Канал реализации

Цена

По сравнению со вчерашним днём

По сравнению с прошлой неделей

Север

Киев

Цена производителя, за наличные

18,0-19,0 грн/кг

+ 1,0 грн

+ 3,0-4,0 грн

Цена на рынке Троещина

19,0-20,0 грн/кг

+ 1,0 грн

+ 3,0-4,0 грн

Цена для супермаркетов

20,0-21,0 грн/кг

+ 1,0 грн

+ 2,0 грн

В Северном регионе Украины продолжает расти стоимость шампиньона в сегменте оптовой торговли, равно как и его стоимость для самих оптовиков. Тем временем, оптовые покупатели из других регионов, которые покупают дополнительные объёмы гриба в киевской области, начинают выражать некоторое недовольство высокой стоимостью гриба и понемногу уменьшают объёмы заказов. Вместе с тем, количество гриба, которое на данный момент поступает на внутренний рынок всё ещё не велико, в связи с чем, у производителей практически не возникает проблем с реализацией продукции. Поставщики супермаркетов сегодня также смогли немного поднять стоимость шампиньона для сетей, правда, насколько долго цена гриба сможет продержаться на таких отметках, они пока не знают. Скорее всего, всё будет зависеть от того, какое количество гриба попадёт на рынок в начале следующей недели, поскольку у многих производителей региона к этому времени ожидается появление новых урожаев.

Центр

Днепропетровск

Цена производителя, за наличные

17,0-17,5 грн/кг

+ 1,5-2,0 грн

Цена для супермаркетов

18,5 грн/кг

+ 1,0 грн

Цена на опте

19,0 грн/кг

+ 1,5-2,0 грн

Кировоград

Цена производителя, за наличные

16,0-16,5 грн/кг

+ 0,5-1,5 грн

Цена для супермаркетов

18,0 грн/кг

+ 1,0 грн

Цена на опте

18,0-18,5 грн/кг

+ 0,5-1,5 грн

Винница

Цена производителя, за наличные

16,0-16,5 грн/кг

+ 0,5-1,0 грн

Цена для супермаркетов

18,0 грн/кг

+ 0,5-1,0 грн

Цена на опте

18,0-18,5 грн/кг

+ 0,5-1,5 грн

Понемногу растёт цена гриба и в сегменте оптовой торговли Центрального региона Украины. Супермаркетов это повышение пока что не очень касается, ведь основные изменения стоимости шампиньона в этом сегменте торговли произошли ещё в средине недели.

Запад

Львов

Цена производителя, за наличные

14,0 грн/кг

0 грн

0 грн

Цена на рынке Шувар

16,0 грн/кг

0 грн

0 грн

Цена для супермаркетов

19,5-20,0 грн/кг

0 грн

0 грн

Ровно

Цена производителя, за наличные

14,0 грн/кг

+ 0,5 грн

+ 1,0 грн

Цена на опте

16,0 грн/кг

+ 0,5 грн

+ 1,0 грн

Цена для супермаркетов

14,0-15,0 грн/кг

0 грн

0 грн

Хмельницкий

Цена производителя, за наличные

14,0-15,0 грн/кг

0 грн

+ 0,5 грн

Цена на опте

17,0 грн/кг

0 грн

+ 0,5 грн

Цена для супермаркетов

16,0 грн/кг

0 грн

0 грн

На Западе Украины, тем временем, стоимость шампиньона всё так же остаётся на прежних отметках. Особого повышения цены не наблюдается ни в одном канале продаж. Тем не менее, количество гриба на внутреннем рынке региона очень не велико и этот факт, а также приближение религиозных праздников, вселяет в местных грибопроизводителей уверенность в том, что в начале следующей недели стоимость шампиньона всё же сможет пойти вверх. По крайней мере, на 90% к этому уже готовы, поставщики супермаркетов региона.

Восток

Луганск

Цена производителя, за наличные

20,0-22,0 грн/кг

0 грн

+ 4,0-5,0 грн

Цена для супермаркетов

20,0-22,0 грн/кг

0 грн

+ 4,0-5,0 грн

Харьков

Цена производителя, за наличные

20,0 грн/кг

+ 0,5-1,0 грн

+ 3,0-3,5 грн

Цена для супермаркетов

20,0 грн/кг

+ 0,5-1,0 грн

+ 3,0-3,5 грн

Донецк

Цена производителя, за наличные

20,0-21,0 грн/кг

+ 1,0 грн

+ 3,0 грн

Цена для супермаркетов

21,0-22,0 грн/кг

+ 1,0 грн

+ 3,0 грн

Горловка

Цена производителя, за наличные

17,0-19,0 грн/кг

+ 1,0 грн

+ 2,0-3,0 грн

Цена на опте

20,0-21,0 грн/кг

+ 1,0 грн

+ 2,0-3,0 грн

На Востоке стоимость гриба продолжает расти во всех каналах его реализации. Гриба не хватает и его довозят сюда из Северного и Центрального регионов. Тем не менее, по словам некоторых грибопроизводителей региона, судя по имеющимся данным, понемногу начинает снижаться уровень потребительского спроса на шампиньон в регионе.

Юг

Одесса

Цена производителя, за наличные

19,0-20,0 грн/кг

0 грн

+ 1,0-2,0 грн

Цена для супермаркетов

21,0 грн/кг

0 грн

0 грн

Запорожье

Цена производителя, за наличные

15,0 грн/кг

+ 1,0 грн

Цена на опте

17,0 грн/кг

+ 1,0 грн

Цена для супермаркетов

18,0 грн/кг

+ 1,0 грн

АРК

Цена производителя, за наличные

17,0-17,5 грн/кг

+ 1,0-2,0 грн

Цена на опте

19,0 грн/кг

+ 1,0-2,0 грн

Цена для супермаркетов

21,0 грн/кг

0 грн

На Юге Украины ситуация со стоимостью шампиньона по-прежнему более стабильная, чем в других регионах страны. Гриб во все каналы реализации поступает преимущественно по прежним ценам. Небольшая нехватка гриба наблюдается только в Одесской области. В остальных областях региона и в АРК особого ажиотажа вокруг грибной продукции со стороны конечного потребителя не наблюдается.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Грибы продаются в аэропорту Варшавы

В аэропорту Варшавы, столицы Польши, продается много грибов. Польша — это страна, где существует культура сбора грибов в лесах. И сейчас эта страна является ведущим производителем культивируемых грибов в Европе. Так что в сувенирном магазине в зоне беспошлинной торговли в

ТОВ “ТОРФФАЙН” — Ваш надійний партнер у вирощуванні грибів!

З радістю повідомляємо, що команда ТОРФФАЙН відновила свою роботу за старою адресою: село Козероги, Чернігівської області! Ми пишаємося тим, що є ведучим постачальником покривного ґрунту для професійних виробників грибів. Багаторічний досвід, прагнення до досконалості та сучасні виробничі потужності роблять нас

Цены на грибы в Германии в первой половине июля

Грибное агентство UMDIS проводит мониторинг цен в первой половине июля в двух супермаркетах Германии - Netto и Aldi.

Сейчас мне нужно 450 тонн в неделю — и я заказываю компост только у CNC, — голландский грибовод рассказывает о рынке

Ферма, которая еженедельно закупает у CNC 450 тонн компоста, находится в Нидерландах - они производят только белые шампиньоны.

Цены на грибы в Венгрии в июле

Грибное агентство UMDIS посетило Венгрию — и провело мониторинг цен на грибы в этой стране. В Венгрии работают два крупных производителя грибов — Bio Fungi и Korona — и несколько более мелких. Качество грибов, которые UMDIS видел в Венгрии, было

Agro-Projects — эксперт в области грибных проектов

Agro-Projects - это организация, которая занимается инвестициями в грибную промышленность по всему миру.
Поиск по публикациям
on farm course

Mushroom

Harvesting

Improve harvesting organization on your farm