fbpx
Поиск

Global mushroom news and trainings worldwide

Global mushroom news and trainings

Обзор рынка 11.03.2013: Цена шампиньона после праздников не упала

Цена гриба относительно стабильна
ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

В Центральном регионе установилась самая низкая цена на шампиньон. На Западе Украины – мало гриба. Южный регион распродал большую часть запасов шампиньона. На Востоке торговля протекает в обычном режиме.

Центр

Advertisement

Самая низкая стоимость килограмма гриба среди всех регионов  Украины установилась в Центральном регионе страны. Несмотря на то, что объёмы продаж продукции на внутреннем рынке в эти выходные возросли, предложение шампиньона в регионе по-прежнему высоко. Как следствие, на сегодняшний день оптовый рынок Троещина продолжает реализовывать продукцию по цене, установившейся на прошлой неделе – 14,0-15,0 грн/кг, закупая шампиньон у производителя по 12,0-13,0 грн/кг. Стоимость гриба на оптовом рынке Столичный также не изменилась – 15,0 грн/кг. Цена шампиньона для супермаркетов региона остаётся на прежнем уровне, установившись в рамках 17,0-20,0 грн/кг. Тем не менее, уже с завтрашнего дня средняя стоимость гриба в этом сегменте продаж немного понизится, при этом, ценовые рамки останутся на прежнем уровне. Кроме того, стоит отметить, что на данный момент наблюдается понижение средней цены сделки в секторе торговли с регионами. Не смотря на то, что ещё вчера киевский гриб свободно продавался по 14,0-14,5 грн/кг, сегодня представители оптовой торговли регионов склонны называть цену 13,5-14,0 грн/кг.

Запад

На внутреннем рынке Западного региона Украины на сегодняшний день зарегистрировано снижение количества свежего гриба. Что, в свою очередь, даёт возможность удерживать цену на него на хорошем уровне, не смотря на сравнительно низкий уровень потребительского спроса. Стоимость шампиньона на оптовом рынке Шувар установилась в рамках 15,0-16,5 грн/кг, при этом у производителя гриб покупают по 14,0-15,5 грн/кг. Тем временем, цена шампиньона для супермаркетов региона остаётся без изменений – 18,0-18,5 грн/кг. По словам грибопроизводителей, стоимость гриба на западе Украины должна продержаться на теперешнем уровне до конца этой недели, после чего, в связи с началом Великого поста, цена шампиньона всё же немного возрастёт и, по оценкам участников рынка, достигнет 16,5-17,0 грн/кг для сегмента оптовой торговли, 19,0-19,5 грн/кг – для супермаркетов.

Юг

В эти выходные грибопроизводители Южного региона страны распродали большую часть запасов свежего гриба по стабильной цене и вступили в новую рабочую неделю со стабильными продажами и ценой на шампиньон. Стоимость гриба в сегменте оптовой торговли Одессы и области остаётся на прежнем уровне – 18,0-20,0 грн/кг, по региону в целом этот показатель в среднем ниже на 1,0-1,5 гривны. Цена шампиньона для супермаркетов Южной столицы также остаётся на прежнем уровне – 21,0 грн/кг. По словам грибопроизводителей региона, к началу следующей недели в регионе стоит ожидать повышения стоимости гриба. Тем не менее, как отмечают участники рынка, оно может и не состояться или перенестись во времени, если цена шампиньона в Центральном регионе так и не вырастет.

Восток

Минувшие выходные принесли заметное повышение уровня продаж шампиньона и в Восточный регион. Тем не менее, уже к воскресению объёмы потребления гриба вернулись на прежнюю отметку. По словам грибопроизводителей, на сегодняшний день спрос на их продукцию в регионе приблизительно равен объёмам её производства. Таким образом, по прогнозам участников рынка, в ближайшую неделю цена шампиньона на востоке Украины будет оставаться на прежнем уровне. Сегодня стоимость гриба в сегменте оптовой торговли колеблется в рамках 19,0-21,0 грн/кг, при этом у производителя гриб покупают по 16,0-18,0 грн/кг по региону в целом. Цена гриба для супермаркетов достигает 18,0-25,0 грн/кг.

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой
Наши социальные сети
Наши рекламодатели
Publications

Потребление грибов в Венгрии выросло на 60% — Йожеф Рац, Korona Mushroom Union

After a recent mushroom harvesting course, UMDIS visited Fruit Logistica, where we met József Rácz from Korona Mushroom Union, one of Hungary’s leading mushroom producers. Founded in 1990 by Rácz’s father, Korona has grown into a successful family-run business. «Together

Итальянские производители грибов сталкиваются с проблемами компоста на фоне рыночной конкуренции — Джорджо Греспан, Fungi De Treviso

UMDIS Mushroom Agency связался с Джорджо Греспаном, вице-президентом Fungi De Treviso, крупного грибного кооператива в Италии. Они поделились своими мыслями о проблемах, с которыми сталкиваются итальянские производители грибов. Одной из основных проблем является конкуренция с крупными европейскими производителями, которые могут

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 3-9 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 65-70 грн/кг на білий шампіньйон та 90 грн/кг — на королівський. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 75-80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського шампіньйона та 120

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 27 січня — 2 лютого

Минулого тижня ціни на шампіньйони з господарства в Київській області знаходились в діапазоні 70-75 грн/кг на білий шампіньйон, а під кінець тижня ціна просіла до 65 грн/кг. На оптовому ринку «Троєщина» ціна була 80 грн/кг білого шампіньйона, 100-110 грн/кг королівського

Важность технолога по производству компоста

Андрей Репин Специалист по компостированию, консультант. Когда операции на компостном участке кажутся стабильными, а качество остается постоянным, легко подумать, что все будет продолжать работать без изменений без технолога по производству компоста. Но действительно ли это безопасный подход? Первая и самая

ТОВ «Агаріс Міко Україна» змінює ціни на компост

В лютому відбудеться зміна цін на компост в брикетах при відвантажені з заводу в селі Вілія. Про це агентство УМДІС повідомило керівництво ТОВ «Агаріс Міко Україна». Далі наводимо інформацію від постачальника. Шановні клієнти! Повідомляємо, що з 25.02.2025 року буде діяти

Поиск по публикациям