Грибное агентство UMDIS спросило классного человека и друга UMDIS Нила Хобсона, консультанта экспортера DTO comost, о том , что сейчас является самым сложным для его клиентов по всему миру. Нил путешествует по грибным фермам по всему миру и знает, как обстоят дела в отрасли.
Нил Хобсон Великобритания, поддержка и консультации для поставщика и экспортера компоста DTO.bv .
Я бы сказал, про две очень распространенные проблемы, которые неоднократно поднимались во всем мире:
— Поставки торфа и наличие в будущем подходящих альтернатив в связи с растущими экологическими законодательными ограничениями со стороны правительств, регулирующих органов и требований клиентов.
— Трудовые вопросы.
Доступность на всех уровнях в рамках бизнеса и стоимость, зависящая от страны (высокие минимальные зарплаты и т.д.).
Особенно актуально это в отношении бригад по сбору из-за высокого процента рабочей силы в бизнесе.
Другие проблемы, которые я также регулярно слышу:
— Ограничения на химическую борьбу с вредителями/болезнями.
Для меня это понимание того, что большинство существующих и распространенных проблем с вредителями/болезнями можно «все еще» контролировать с помощью отличной гигиены, основанной на здравом смысле и хороших процедурах с четким и полностью выполненным ежедневным/еженедельным/месячным/годовым планом действий.
Часто люди во всем мире слишком быстро думают о химическом пути и говорят, что руки связаны законодательными ограничениями.
— Производственная и ценовая конкуренция со стороны других стран и внутри страны.
Это всегда существовало и будет существовать. Но потребление грибов на душу населения всегда будет расти, и речь идет о том, чтобы управлять своей фермой настолько эффективно и продуктивно, насколько это возможно.
Во всех аспектах производства как мы постоянно сокращаем затраты и повышаем эффективность или диверсифицируем наш бизнес для получения добавленной стоимости.
Да, во многих странах это гораздо сложнее, и, к сожалению, крупные фермы часто процветают благодаря эффекту масштаба, а мелким трудно выдержать конкуренцию. Но, к сожалению, такова ситуация с большей частью мирового сельского хозяйства.
Но во многих других странах с «развивающимся» рынком я сталкиваюсь с другим. Я расстраиваюсь, потому что из-за очень хороших цен многие не гонятся за очень простым, но часто многократным (0,5-1 кг/м2) повышением урожайности, чтобы разбавить все естественно растущие производственные затраты. Все должны постоянно стремиться к этому, как те из нас, кто работает в высококонкурентной отрасли материковой Европы, росли и развивались, считая это нормой…
Голландский торговый офис BV/ DTO обеспечивает грибные фермы по всему миру грибным субстратом/компостом самого высокого качества. Благодаря запатентованному методу доставки, они могут гарантировать, что грибной субстрат сохранит свое качество во время транспортировки.
DTO может предоставить:
- Субстрат/компост для грибов лучшего качества
- Надежная цепочка поставок
- Всевозможные другие продукты, необходимые для выращивания грибов
- Профессиональные консультации и поддержка по выращиванию грибов.
Для связи +31 (0)493 321 984, info@dto-bv.com.
