Грибное агентство UMDIS получило цены на грибы в мае из Узбекистана.
Узбекистан — страна, где большинство грибных ферм небольшие и просто оборудованы. Самые крупные фермы имеют до 10 комнат для выращивания. Климат в Узбекистане жаркий (может достигать 50 градусов Цельсия) — что делает выращивание грибов очень трудным. Особенно в комнатах для выращивания, где климатические системы простые — то, что мы видим в Узбекистане. Однако цены на грибы хорошие, и бизнес там развивается.
Год от года качество грибов, которые требует узбекский грибной рынок, растет.
Цены
Ташкент, Узбекистан, супермаркет
40990 SOM — упаковка 300 гр — 10 евро/кг — белые шампиньоны
99990 SOM — упаковка 1 кг — 7,3 евро/кг — белые шампиньоны
20490 SOM — 300 гр — 4,97 евро/кг — вешенка
Ташкент, Узбекистан, фермерский рынок
Вешенка — 2,95 евро/кг
Мы видим, что на рынке цена на грибы почти на 50% ниже, чем в супермаркете.
Примечание: в супермаркете мы не видели, чтобы на ценнике была написана цена за кг — то, что обычно принято в Европе.
А также — био-грибы недоступны.
Нуждаетесь в консультации или обучении, чтобы улучшить навыки выращивания и сбора грибов? Мы здесь, чтобы помочь!
Свяжитесь с нами через нашу официальную страницу UMDIS на Facebook.
Мы будем рады написать статью о грибной индустрии в вашей стране или рассказать о вашей ферме. Просто напишите нам!
