Многие из тех производители шампиньона, которые имеют техническую возможность работать в летний период, все еще не решили, будут ли это делать.
Желание работать, безусловно, у производителей есть, особенно учитывая, что предыдущие пол года были очень сложные в финансовом плане. Однако грибоводы опасаются, что если рынок в летний период будет насыщен и цены будут низкими, они еще более усложнят свое положение.
Как мы писали ранее, ряд хозяйств уже приняло решение закрыться на летний период, хотя в прошлые годы они работали. Многие из тех, кто не работает летом, в этом году «уйдут в лето» раньше, как минимум на несколько недель.
ИА Умдис, со своей стороны, прогнозирует, что летом цены будут не самыми плохими. Но все будет зависеть от решений пока не определившихся производитлей, количества гриба в лесах, и, в немалой степени, от макроэкономической ситуации в стране.
