Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

Мінімальна закупівельна ціна печериці без витрат на збут має складати не менше 85 грн/кг — Євген Аврамук

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Різке збільшення собівартості вирощування печериці змушує фермерів-виробників підіймати ціни. За рік активної фази війни собівартість вирощування збільшилась чи не вдвічі, і щоб залишитись у бізнесі, фермери вимушені продавати свою продукцію дорожче.«За рік збільшилися витрати буквально на всі компоненти виробництва, і актуальна мінімальна ціна печериці з підприємства – 80-85 грн/кг, щоб зберегти мінімально прийнятну маржу», каже Євген Аврамук, власник ферми в Одеській області, — «і це не включаючи витрати на збут, такі як тара, доставка, маркетингові бонуси мережам та інше».

За останні 12 місяці заробітні платні, по словах Євгена, виросли на 30-60%, і незважаючи на таке підвищення ставок ЗП, зовсім не просто знайти необхідну кількість працівників.

Тверде паливо подвоїлося в ціні.

Advertisement

Доставка компосту, покрівельної суміші, інших матеріалів виросла в ціні на 100-200%. Так, наводить приклад Євген, якщо до лютого 2022 доставка фути компосту від найближчого до нього постачальника обходилася у 7000 грн, то сьогоднішня ціна – 17000 грн.

Там де компанія використовує власний транспорт, значно виросли витрати на пальне – вдвічі.

Самі компост і покрівельна суміш подорожчали приблизно на 30%.

І ще два нестандартних фактори суттєво б’ють по економіці – багато місяців компанія була змушена працювати значну частину доби, іноді по 16 годин за 24-х, на генераторах, що було значно дорожче.

І також пов’язані зокрема з електрикою складнощі – як на власному підприємстві, так і на підприємствах- постачальниках, складнощі з комплектацією персоналу, мали результатом відчутне зменшення середньої врожайності на підприємстві, що також сильно підвищило собівартість.

 

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 6-12 травня

На ирландской грибной ферме

Консультант агентсва УМДИС сейчас консультирует ирландскую ферму Kerrigans Mushrooms в Ко-Мит. Грибное агентство UMDIS консультирует по вопросам выращивания и сбора грибов, а также организует курсы для грибных ферм в Польше, Испании, Ирландии, Болгарии, Румынии, Казахстане, Австралии - а также в других странах. Свяжитесь с нами, чтобы узнать цены: iaumdis@gmail.com.

Три причины, по которым предприниматели хотят выращивать вешенку

Почему вы хотите выращивать вешенку? Есть несколько распространенных мотивов, по которым предприниматели чаще всего задумываются про выращивание вешенки. В этой статье я рассмотрю эти причины и дам рекомендации как действовать.

Грибной сектор в Пакистане

Грибы - не очень известная еда в Пакистане. Но рост населения и проникновение международной кухни делают грибы продуктом, на который стоит обратить внимание. Наш друг из Пакистана Ирфан Хамид рассказал нам, как сейчас выглядит грибная индустрия в Пакистане.

Мы провели день на производстве Agro-Projects — и вот что мы узнали

- Придет ли Шимон из производственного отдела? - спрашивает Даниэль Даевски, генеральный директор компании Agro-Projects Group, пока мы сидим в конференц-зале все вместе. Грибное агентство UMDIS посетило компанию, которая сегодня является одним из крупнейших поставщиков проектов "под ключ" для грибных шампиньонных ферм, ферм по вешенке и экзотическим грибам, и компостных заводов по всему миру - Agro-Projects.

59 фото Дней китайского грибоводства от SuperChamp, добавки

SuperChamp предлагает большой ассортимент добавок для грибов, чтобы получить лучший урожай, белые и сильные грибы. Задайте вопрос Rowi по почте rowi@superchamp.nl и телефону +31 646 747 780.

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.