Завершились курсы по выращиванию шампиньонов “Основы выращивания шампиньона” на базе Яблунивского производственного комплекса (ЯВК).
Программа курсов была рассчитана для людей, которые планируют заниматься выращиванием шампиньона и для начинающих грибоводов. Участники курсов получили всю основную информацию о полном цикле производства шампиньона – от проектирования грибной фермы и устройства климатического оборудования, до сбора гриба.
На площадке грибного производства «ЯВК» у участников была возможность ознакомиться с подготовкой камеры к выращиванию, загрузке компоста, технике рыхления компоста, нанесения покровной почвы, научится технике поливов, оценить свойства компоста и покровной почвы, ознакомиться с рекомендованными климатическими параметры на разных стадиях выращивания. Участники курсов получили знания о важности правильной технике сбора и на как с помощью правильного сбора повысить урожайность. Были рассмотрены основные болезни и вредители на грибных производствах и методы борьбы с ними.
Всего на курсах обучалось 17 человек из Киевской, Днепропетровской, Запорожской, Ивано-Франковской, Хмельницкой, Полтавской, Волынской, Черновицкой областей и Республики Молдовы.
Обучение проводили: Максим Енченко, директор ИА Умдис, представитель Амицел, Лина Туровская, независимый консультант, основатель собственного тренингового центра для сборщиков грибов, Владимир Полянчук, главный технолог компании Верес, Наталья Ильчук, директор ЯВК, Николай Давиденко, консультант информационного агенства Умдис по выращиванию шампиньона, Столпер Роман главный технолог ООО Грибная Компания
По результатам курсов все участники получили сертификаты о прохождении курсов “Основы выращивания шампиньонов”
Программа курсов:
- Оборудование грибных производств
- Принципы обеспечения климата грибных производств. Схема климатических установок.
- Варианты охлаждения грибных камер
- Системы увлажнения
- Инкубация компоста Фазы 2
- Подготовка камеры выращивания и загрузка компоста
- Климатические параметры инкубации
- Контроль роста мицелия
- Рыхление компоста
- Контроль параметров компоста во время инкубации
- Покровная почва
- Оценка качества покровной почвы, структура покровной почвы
- Нанесение покровной почвы
- Внесение кекинга. Компостный и промышленный кекинг
- Поливы. Режим поливов
- Контроль врастания мицелия в покровную почву
- Климатические параметры до начала 1 волны плодоношения
- Завязывание гриба и волны плодоношения
- Фаза восстановления (фаза “стоп”)
- “Шок”, завязывание гриба
- Климатические параметры во время плодоношения
- Поливы во время плодоношения
- Сбор гриба. Организация сбора и селективный сбор
- Контроль болезней во время плодоношения
- Болезни и вредители грибных производств
- Обзор заболеваний, специфичных для грибных производств
- Вредители грибных производств
- Распространение инфекций и вредителей
- Схемы борьбы с болезнями и вредителями на грибных производствах.
Чтобы записаться на следующие курсы Информационного Грибного Агентства УМДИС заполните регистрационную форму или пишите на почту inna.ustilovskaja@gmail.com.
[ad id=»38165″]
