В среду Грибное агентство UMDIS закончило очередной курс по организации сбора гриба на шампиньонных фермах совместно с Линой Туровской.
Участники из 5 стран имели возможность обучится особенностям организации сбора шампиньонов на ферме Лазюк в Польше.
Курс прошел при поддержке компаний Agro-Projects, Christiaens Group и GrowTime.
В программе мы рассмотрели разные варианты структуры департамента сбора и роли сотрудников. Уделили внимание построению эффективной коммуникации между департаментом сбора и другими службами фермы.
Рассчитали правильное количество сотрудников и супервайзеров. Разобрались в роли координатора в департаменте сбора и на каких фермах он необходим. Получили рекомендации по возможным системам мотивации по всем сотрудникам департамента сбора.
И конечно же посмотрели на основы правильного сбора, позволяющие получить максимальные урожаи при минимальной стоимости сбора.
По настоящему насладились общением с коллегами с других ферм и практическими заданиями по технике сбора гриба.
В обучении приняло участие две фермы из Украины, а также фермы из Италии, Молдовы, Польши и Израиля.
Мы рады вам сообщить что мы уже знаем дату и место следующих курсов — они пройдут в Польше с 3 по 5 февраля 2025 года на ферме Fungus S.A. которая расположена недалеко от Познани.
Ферма начала свою деятельность в 2004 году и после последнего расширения в 2020 выращивает ежемесячно 450 тонн гриба и сбор на ней обеспечивают 120 сборщиц. В этом году ферма была полностью оборудована новыми автоматическими тележками. Продукция фермы реализуется на рынках Великобритании и ЕС.
Два года назад ферма приобрела компостный завод и работает на компосте собственного производства. Как бонус участникам курсов мы организуем экскурсию на компостное производство.
Количество мест сильно ограничено и половина из них уже зарегистрированы — поэтому поторопитесь!
Зарегистрироваться можно по ссылке https://umdis.org/harvestingcourses2025/
Для тех кто зарегистрируется до 1 ноября 2024 года спациальная скидка! И дополнительно предоставляем 10% скидку на участие 2 или более участников с фермы.
Также хотим пригласить вас и ваших технологов по выращиванию на курсы по выращиванию шампиньонов, где мы с нашим экпертом Юрием Бойчук будем изучать основы выращивания шампиньонов на успешной действующей ферме в Испании во второй половине февраля 2025 года.
