Мэрия испанского города Кинтаналара (провинция Бургос) объявила о предстоящем фестивале, посвященному черному трюфелю. Первое издание фестиваля состоится 24-25 января. Черный трюфель господствует в лесах Кастилии-Леона с января по март, и именно в эту грибную пору из года в год традиционно проводятся различные гастрономические события. Гости фестиваля смогут услышать интересные подробности по произрастанию и обработке черного трюфеля, приобрести свежий продукт или кулинарные шедевры с его участием.
С полной версией можно ознакомиться здесь