Оборудование новых камер выращивания, как и автоматизация и модернизация существующих, – решение, которое окупается производителю шампиньонов весьма быстро, при условии, что эта крупная инвестиция сделана верно. Очень важно прописать и реализовать проект правильным образом, рассчитать потенциальные риски и доходы, приобрести правильное оборудование.
Если приходится перестраивать под зал выращивания уже имеющуюся инфраструктуру или добавляете новый элемент техники к существующим – часто необходимо прибегнуть к индивидуальным решениям.Ещё сложнее построить или модернизировать компостное производство. Успех проекта во многом зависит от компании, которой вы доверите его реализацию. И от того, насколько правильно подберете оборудование. Следует посвятить время выбору надежного партнёра-поставщика. Один из таких – крупная голландская компания с очень персональным подходом к каждому клиенту – Mush Comb.
Компания Mush Comb работает в Хорсте, столице голландского грибоводства, с 1996 года. Предлагает машины, климатическое оборудование и инженерные решения для компостных и грибных комплексов. Также оборудование для выращивание экзотических грибов. Реализует грибные проекты «под ключ», изготавливает оборудование по индивидуальному заказу клиентов.
При выборе производителя, у которого планируете купить оборудование, важно учесть факт, достаточно ли широко его предложение и возможности, чтоб помочь вам и в дальнейшем развивать бизнес – когда вам это понадобиться. Иными словами, если вы приобретаете у производителя тележку для сбора грибов – хорошо бы знать, что этот производитель, уже зная вас и ваше производство – легко,даже в телефонном режиме подскажет вам, если дальше захотите оборудовать производство новой загрузочной машиной, машиной для выгрузки компоста, или хорошей климатикой. Это одна из причин, почему ценят Mush Comb – он предлагает как мелкие, так и крупные решения для грибных и компостных производств и своим многолетним опытом и дружеским подходом поддерживает своих клиентов в новых начинаниях.Сейчас компания Mush Comb имеет клиентов в 50 странах, в том числе Нидерландах, Польше, Испании, США, Румынии, Казахстане, России и Украине. В этом году компания поставляет оборудование для строящегося крупного компостного производства и грибного комплекса в России, инвестором которого выступает «Кузбасский бройлер» с планируемым объемом производства – более 3.5 тысяч тонн грибов в год. Предприятие уже получило линию закладки, хоппер бункера производительностью 80 т/ч, загрузочные линии для туннелей работающие со скоростью загрузки 80 т/ч, машины для выгрузки компоста, миксер для приготовления покровной почвы,
контейнеры для транспортировки компоста, моющие машины для мойки ковров и сеток, ковры для выгрузки компоста из тоннелей пастеризации и другое оборудование для выращивания шампиньонов.
Для владельцев грибных комплексов и компостных производств при выборе поставщика важно постараться узнать отзывы уже имеющихся клиентов. Чтоб инвестировать в оборудование, которое уже как минимум пять лет бесперебойно работает на других предприятиях – а значит скорее всего будет надёжно трудиться и на вас.
В 2013 производитель Mush Comb поставил украинской компании «Лещенко В.Н.СФХ» оборудование для грибного комплекса. Компания расположена в Запорожской области Украины и занимается выращиванием грибов и производством компостного мицелия. «Покупали у них комбайн для закладки компоста, транспортёры для комбайна. Потом с ними же связались в2014 и докупили ещё мойки для сеток, другое дополнительное оборудование. Всё хорошо работает – с 2013 года ни к чему не могу придраться, так что качеством мы довольны», – рассказывает Алексей Лещенко, замдиректора грибного комплекса «Лещенко В.Н.СФХ».
Руководитель грибного комплекса в Украине говорит, что при подборе оборудования семь лет назад на его предприятие приезжал Гендиректор компании Mush Comb Боб Холтерманс.
«На этапе, предшествующем продаже, я сам путешествую, чтобы поговорить с руководителями предприятий и технологами, посмотреть производство, на котором будет работать наше оборудование, – комментирует Боб Холтерманс. – Это помогает составить правильное представление о существующей ситуации на компостном заводе, или грибной ферме. Тогда я могу лучше посоветовать. Подсказать, в какое по характеристикам оборудование инвестировать в конкретном случае, как лучше перепланировать помещение, если используете уже имеющееся здание. Часто у клиента есть запрос и своё видение – когда я нахожусь на месте, мы всё подробно обсуждаем и нам легко объединить его опыт и наш, чтобы прийти к правильному решению».Один из факторов, влияющих на выбор поставщика, о котором всегда нужно уточнять: что обычно происходит после оплаты и отгрузки оборудования и техники? Необходимо быть уверенным, что иностранный поставщик готов прислать своих сотрудников к вам на производство, участвовать в обучении ваших кадров – в идеале поддерживать вас и дальше после приобретения.
Гендиректор Mush Comb говорит, что его компания разработала систему непрерывной дистанционной поддержки клиентов. «Обычно на начальном этапе работы с нашим оборудованием на предприятие клиента просто выезжает наш инженер. Например, он присутствует при первых загрузках компоста с помощью нашей загрузочной машины, – объясняет Боб Холтерманс. – Конечно же помогаем натренировать тот персонал, который работает на ферме. Когда мы уезжаем – это не конец, мы постоянно доступны по почте и телефону. Но вообще-то на практике это выглядит так, что сотрудник фермы, или компостного предприятия просто имеет прямой контакт в WhatsApp c одним из наших инженеров. Столько лет – сколько клиент будет работать на нашем оборудовании. Это сделано для того, чтобы поддержка оставалась доступной для компаний из любой страны».
Последнее, о чём стоит спросить у потенциального поставщика машин, оборудования и климатических установок – на сколько он заботится о прочности и безопасности своих продуктов. Например, как показывает практика, чистка – одна из основных причин проблем с техникой. В компании Mush Comb говорят, что для того, чтоб предотвратить повреждение машины при чистке, все подшипники иэлектрические коробки тщательно покрываются. Оборудование подвергается анализу рисков, принимаются все меры по устранению потенциальных опасностей в соответствии с маркировкой CE и очень высокими голландскими стандартами.
Важно понимать: выбирая поставщика оборудования – вы выбираете партнёра, который будет с вами на долгие годы. Легче и продуктивнее выбирать того поставщика, у которого достаточно опыта, чтобы помогать вам расти – и вместе с тем, от которого всегда можно в течение десяти минут получить ответ и помощь через телефон, WhatsApp, или приезд специалиста компании на ваше производство. Таким «старшим братом» для многих грибных и компостных предприятий уже стала голландская компания-поставщик Mush Comb и лично Гендиректор компании Боб Холтерманс.
Больше информации можно узнать на сайте Mush Comb: https://www.mushcomb.com/.
