По итогам 2015 года немецкие грибопроизводители установили внутрений рекорд, выростив до 67000 тонн гриба, что на 3000 тонн больше чем в 2014 году, информирует агенству fruchthandel.de генеральный директор Ассоциации немецких грибоводов (BDC) Йохен Винхольф. «Таким образом, нам впервые удалось достичь уровня внутреннего производства более чем на 50% «- говорит Йохен. Стоит отметить, что основными импортерами шампиньонов в Германию являются Польша и Голландия. При этом, в стране функционируют более 30 грибоводческих предприятий общей площадью выращивания в 260 гектаров.
С полной версией можно ознакомиться здесь