Агентство УМДИС промониторило цены в супермаркете Spar в Австрии в мае 2024.
Австрия одна из тех стран которая заботится о своих фермерах – потому цена на импортные и австрийские шампиньоны сильно различается.
Вторая характерная особенность – это популярность био грибов цена на которые также существенно выше.
Также во многих магазинах Австрии кроме шампиньонов присутствуют и другие культивируемые грибы – в том магазине в котором был представитель УМДИС – вешенка и шиитаке.
Цены
1.89 Евро – 500 грамм белые импортные шампиньоны (3.78 за кг)
1.99 Евро – 250 грамм белые австрийские шампиньоны (7.99 за кг)
2.99 Евро – 400 грамм белые австрийские шампиньоны (7.48 за кг).
2.49 Евро – 250 грамм коричневые австрийские шампиньоны (9.96 за кг)
2.69 Евро за 200 грамм коричневые австрийские био шампиньоны (13.45 за кг)
3.99 Евро за 250 грамм вешенка австрийская био (19.95 за кг)
3.99 Евро за 150 грамм шиитаке автрийские био (26.60 за кг).
Таким образом — белые австрийские шампиньоны (7.48 за кг) приблизительно в 2 раза дороже белых импортных (3.78 за кг).
А австрийские коричневые шампиньоны (9.96 за кг) где-то на 25% дороже анологичных австрийских белых шампиньонов (7.99 за кг).
Био коричневые австрийские шампиньоны (13.45 за кг) округляя — на 35% дороже не-био коричневых австрийских шампиньонов (9.96 за кг).
А вот за покупку большей упаковки бонусов покупатель получает не много (1.99 Евро – 250 грамм и того 7.99 за кг в сравнении с 2.99 Евро — 400 грамм то есть 7.48 за кг). На примере белых австрийских шампиньонов.
С UMDIS грибоводы получают доступ к онлайн-курсам, обучению на фермах и экспертным консультациям. Свяжитесь с нами через нашу страницу в Facebook для индивидуальной поддержки.
Мы всегда рады сотрудничеству – поделитесь историей вашей фермы или инсайтами отрасли, и давайте развиваться вместе!
