Поиск
Поиск
Close this search box.

Global mushroom news and trainings worldwide

Who we are and what we do

Global mushroom news and trainings

«Чем меньше гриба – тем лучше продажи и выше цены». – Инна Дашковецкая.

ПАРТНЕРЫ UMDIS

This post is also available in: Русский

Агентство УМДИС начало серию блиц-интервью с грибопроизводителями. Задаём грибоводам актуальные вопросы – и публикуем ответы. Что думают ваши коллеги про развитие бизнеса, цены на гриб, объединение и экспорт — читайте в постоянной рубрике на сайте агентства.

Инна Дашковецкая, владелец фермы на юге Украины.Каким направлениям деятельности компании вы сейчас уделяете максимальное внимание? Что хотите поменять в работе своей фермы в 2022 год?

Больше всего планируем уделять внимание продаже гриба и качеству. У нас есть постоянные клиенты, с которыми работаем. Хотим еще новых клиентов на рынке наработать. Улучшать качество планируем. Оно бывает разным – сегодня красивый гриб получился, а на следующий раз может быть в торфе. Это не всегда от меня зависит, но также и от торфа, компоста. Пока сама больше учусь выращиванию.

Advertisement

Как побороть низкие цены на грибы в Украине?

Мы сами и выращиваем и продаем. Чтобы были стабильные цены, нужно чтобы был лучше спрос. Тогда и продажи будут лучше. Количество гриба также имеет значение. Чем меньше гриба – тем лучше продажи и выше цены.

Надо ли грибным фермам объединяться? Если да, то как.

Объединяться нужно. Хотя бы для того, чтобы цену держать. А не так как сегодня – собрали 5 тонн, застряли, быстренько цену спустили. Нужно контролировать качество гриба. Если взять Киевскую область – необходимо качество гриба улучшать чтобы цена была хорошая. В Киеве качества нет, я только несколько человек знаю у кого можно купить хороший гриб. Если у меня будет выбор где докупить гриб, в Киеве по 39 или в Одессе по 41-42 гривны – я выберу Одессу. И не потому что к Одессе ближе, а потому что качество гриба лучше. Эти задачи – регулировать цену и устанавливать стандарты качества для гриба – это то, что объединение грибоводов должно делать.

Какие шаги можно предпринять для развития экспорта?

Если вывозить гриб в Европу – его меньше в Украине будет и цена конечно будет выше. Но если взять именно наше хозяйство – у нас 7 камер, – то нам гриба не хватает. Получается мы гриб не только выращиваем, но еще и докупаем гриб, чтобы продавать на рынке. У нас есть свои постоянные клиенты, с которыми работаем. Бывает лучше, бывает хуже, но в основном работаем стабильно.

Агентство УМДИС благодарит Инну Дашковецкую за увлекательный разговор.

Если вы тоже хотите высказать своё мнение — позвоните или напишите нам: +380935690941. И мы позвоним вам с вопросами.

Наши социальные сети

Наши рекламодатели

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Publications

Цены на грибы в Ирландии в мае

Консультант UMDIS во время нескольконедельной консультации грибной фермы в Ирландии - промониторил цены на шампиньоны в этой стране.

Видео — как производят и пакуют добавки для грибов — в SUPERCHAMP

Сегодня SuperChamp располагает современным, полностью автоматизированным производственным комплексом, обеспечивающим бесперебойный процесс от получения товара до упаковки. Предприятие соответствует самым высоким стандартам гигиены, безопасности и надежностии и имеет сертификат ISO 22000 с 2014 года.

Цены на грибы в Болгарии в мае

Грибное агентство UMDIS было в магазине в Болгарии во время курсов, которые мы организовали там в середине мая.

Загрузочная машина типа Базовая от Mush Comb — это ваш способ начать автоматически загружать камеры

Стоимость рабочей силы везде становится дороже. Люди из года в год просто не хотят выполнять тяжелую ручную работу - загружать камеры для выращивания. Если Ваша ферма небольшая, Вам может быть трудно найти людей, чтобы заполняли камеры.

18-21 июня Базовый Онлайн Курс по Грибоводству

Вы получите 95% базовых знаний о выращивании грибов - которые нужны вам чтоб расти в грибном бизнесе

Огляд ринку грибів України за минулий тиждень 13-19 травня

Поиск по публикациям

Курсы по выращиванию и сбору грибов

от агентства UMDIS

выберите свой

Подписаться на электронную рассылку UMDIS

Подписаться на Youtube канал UMDIS. Мы публикуем здесь интересную информацию о выращивании грибов, интервью с компаниями, проводим прямые трансляции и многое другое.

UMDIS Facebook page. Получайте наши новости прямо в свою ленту Facebook.