Качественный шампиньон в Киевской области сегодня в дефиците, а соответсвенно — в цене. По сообщениям производителей, сегодня с хозяйств гриб действительно высокого качества уже продают по цене до 17 грн/кг (за наличный расчет), хотя еще вчера верхняя планка цены не превышала 16,5 грн/кг.
А вот гриб среднего качества — все еще можно купить по цене около 15 грн/кг. Это подтверждается ценой на рынке Троещина, которая сегодня в основном находилась в пределах от 16,0 до 16,5 грн/кг.