После практически двухнедельного ценового падения, цена на шампиньон у киевских хозяйств начинает уверено подниматься. В пятницу на рынке Троещина отметили хорошие продажи. Этот факт почти сразу же отразился и на спросе в отношении хозяйств. И если с утра большинство хозяйств отгружали гриб от 21,0-22,0 грн/кг, то после обеда — найти шампиньон по «старой» цене стало сложно, так как хороший гриб продавали с хозяйств уже по 24,0 грн/кг. Отличный спрос а также тот факт, что свободный гриб уходит прямо «из под ножа», все говорит о том, что цены и дальше будут только подниматься.