Сегодня, 27 сентября 2024 года, стартовала ежегодная конференция Ассоциации производителей грибов и культивируемых грибов Германии (BDC). Это ключевое событие собирает профессионалов в области грибоводства для обсуждения широкого спектра важных тем, включая последние инновации и вызовы в индустрии.
Ключевые вопросы повестки дня включают кампанию «Медиа-дом здоровых грибов», представленную Михаэлем Леграном, а также презентацию о возможностях и ограничениях замены торфа в производстве грибов. Также будут обсуждаться сложности с поставками альтернативных материалов для выращивания. В дополнение к этому конференция рассмотрит инновации в упаковочных решениях для свежих грибов, с презентациями лидеров отрасли, таких как Марко Конен из Magic Pack Deutschland GmbH и Хольгер Йентшке из Saica Flex UK Limited.
Среди других заметных презентаций – отчет о поездке в Китай для изучения грибной индустрии, а также практические эксперименты и анализ рисков в производстве грибов, представленные Эриком Филипсеном из Legro Group и Гидо Линдерсом из Kekkilä-BVB.
Дополнительная программа предлагает разнообразный культурный опыт с посещением местных грибных ферм, таких как OMPilze GmbH и Goldenstedter Bio-Pilze GmbH. Участники также смогут посетить альпакоферму, насладиться дегустацией вина на местном винограднике в Олденбург-Мюнстерланде и познакомиться с сельскохозяйственными особенностями региона.
Эта конференция предоставляет уникальную платформу для обмена знаниями, изучения новых трендов и поиска решений текущих проблем в культивировании грибов.
