По результатам 2012 года на рынке культивируемых грибов Голландии стало на 29 компаний меньше по сравнению с 2011 годом, что составляет 18 процентное снижение количества грибных ферм. В новый 2013 год вошла только 131 компания, которая занимается производством грибов, сообщает информационное агенство Умдис.
Общая тенденция сокращения количества грибопроизводителей наблюдается в стране с начала 2000-х годов, когда в стране существовало 546 грибных ферм. С тех пор, по данным Управления статистики Нидерландов, их число сократилось уже на 70 процентов.
Кроме того, из года в год сокращается и общая тепличная площадь. За прошедший год она сократилась на 5 процентов и сейчас составляет 665 тысяч квадратных метров. В 2011 году общая площадь грибных хозяйств составляла 697 тысяч квадратных метров. С начала 2000 года, когда вышеупомянутая площадь составляла 950 тысяч квадратных метров, её размеры сократились на 30 процентов.
На сегодняшний день, большинство грибов производится в Лимбурге. Самое большое грибное хозяйство расположено в Хорст-ан-де-Маас и занимает 158.000 квадратных метров. В целом, в 2012 году общая площадь тепличных хозяйств провинции Лимбург составила 319.000 квадратных метров, что составляет почти половину от общей площади, отведённую под культивирование гриба в Нидерландах. На втором месте по этому показателю расположился Северный Брабант с 221 тысячей квадратных метров. Третье место принадлежит Гелдерланд, где расположено 96.000 квадратных метров теплиц. В остальных провинциях, культура выращивания грибов находится на более низком уровне, общее количество тепличных площадей составляет всего лишь 28.000 квадратных метров.
По материалам сайта http://www.agf.nl/
