Согласно опросу покупателей, результаты которого были оглашены в рамках семинара «Маркетинг и продажи грибов», большинство покупателей крупных супермаркетов Киева готовы покупать грибы по цене 30 гривен за килограмм. Другими словами, из 100 человек, покупать шампиньон по цене 30 грн/кг откажется только 14 человек.
Так опираясь на ответы самих покупателей:
32% — готовы платить цену до 30 грн/кг включительно;
21% — может заплатить до 35 грн/кг;
20% — ещё будут покупать шампиньон по цене до 40 грн/кг;
11% — при этом не отдадут за гриб более 25 грн/кг;
9% — устраивает цена до 50 грн/кг;
3% — допускают покупку при 60 грн/кг;
3% — хотят видеть цену на шампиньон в пределах 20 грн/кг;
1% — согласен с ценой до 45 грн/кг.
Вместе с тем, не стоит забывать, что самым главным фактором, влияющим на сам факт совершения покупки, по мнению 70% респондентов, является качество продукции.
В ходе проведённого исследования сотрудники ИА «УМДИС» решили также выяснить: как сейчас покупатель оценивает качество грибной продукции на полках супермаркетов. Для этого, мы предложили им выбрать один из трёх вариантов ответа на поставленный вопрос:
«А» — Хорошее,
«В» — удовлетворительное,
«С» — неудовлетворительное.
И вот какие результаты мы получили:
Практически половина – 44% респондентов дали наивысшую, из предложенных оценок, ответив, что качество гриба – Хорошее.
52% выбрали вариант «В», что свидетельствует о их готовности в случаи необходимости приобрести себе килограмм-другой шампиньона.
Вариант «С» (неудовлетворительное), выбрали только 4%.
Мы ещё раз подчёркиваем, что опрос проводился среди покупателей крупных киевских супермаркетов. Количество респондентов – 100 человек.
