Перед Новогодними праздниками спрос на гриб практически по всей Украине вырос и остается стабильно высоким. По словам производителей, сегодня клиенты готовы покупать гриб дороже, если находят необходимые объёмы. Это отразилось и на ценах – в некоторых областях они достигли или даже превысили 50 гривен за килограмм.В Киевской области с хозяйств белый шампиньон продают сегодня по 47-50 гривен за килограмм – выше приблизительно на 5 гривен чем в понедельник. По словам производителей, спрос всю неделю был очень хорошим. На многих фермах гриба сегодня не много, так как его старались распродать перед праздниками. «Цены сейчас самые разные. – рассказали на одном из предприятий в Киевской области. – Гриб в нужных количествах есть не у всех. Поэтому и продают у кого как получится – кто-то по 45, а кто-то и по 50 гривен».
В Южных и Восточных областях производители и торговцы грибом также говорят, что спрос очень хороший. «Мы не ожидали такого ажиотажа. – рассказал один из торговцев в Харьковской области. — Свой гриб распродали еще вчера и на сегодня не хватило. Перед этим их Киевской области нам предлагали докупить, но мы отказались. Сегодня он бы не помешал, но уже поздно». На одном из предприятий в Одесской области также говорят, что гриб практически весь продан: «У нас осталось около тонны гриба. Мы его придержали про запас, если понадобиться на торговые сети нашим постоянным клиентам». Цена на гриб с хозяйства в Одесской области сегодня около 52 гривен за килограмм. Но, по словам одного из производителей, она зависит от клиента, и на этой неделе продавали и по 60.
В Западной Украине гриб перед Новым годом продается также хорошо. Во Львовской области цена с хозяйства около 48-50 гривен за килограмм и около 55-56 гривен на оптовом рынке. В то же время с хозяйств в Волынской области продают по 45-47 гривен, в Тернопольской – 44-45 гривен, в Ровненской – 42-43 гривны, а, например, в Ивано-Франковской области есть цены и 55-58 гривен за килограмм. Спрос на гриб хороший. Разница в ценах по разным областям, по словам производителей, зависит от количества гриба в том или ином регионе. Если гриба мало и нет возможности быстро привезти – то и цены выше.
Подробнее по сегодняшним ценам на гриб в разных областях Украины читайте на УМДИС:
https://www.umdis.org/obzor-r-nka-hryba-ukrayn-za-31-dekabria/
