З 7 по 9 лютого в місті Берлін на виставці Fruit Logistica 2024 була представлена єдина грибна компанія з України «Грибна справа». Компанія виробляє ерінги. Fruit Logistica – найбільша і Европі продоовочева виставка. Огляд грибних компаній представлених на заході ми вже публікували тут https://www.umdis.org/mushrooms-were-present-at-fruit-logistics-2024-exhibition-article-number-1/
UMDIS запитав про враження від виставки у керівництва «Грибна справа».
Основна мета відвідання виставки, каже директор компанії Ігор Козак, заявити про своє існування потенційним клієнтам з Західної і Центральної Європи. Компанія міцно закріпилася на українському ринку і розпочала активну експансію на європейському ринку грибів.
За нашими розрахунками ми можемо постачати вже більше 100 тонн ерінгів в рік на європейський ринок.
Українські виробники, за словами Ігора Козака, мають довести іноземним партнерам, що їм можна довіряти, і що вони ведуть свій бізнес згідно з європейськими стандартами. «Ми твердо впевнені що ми є саме такою компанією і готові запропонувати европейським клієнтам продукт високої якості і співпрацю, що базується на довірі і надійнійній співпаці», додає Ігор.
Всі дні виставки біля стенду «Грибної справи» спостерігався потік відвідувачів, і команда компанії відчула неабияку зацікавленість з боку відвідувачів. «Протягом всього часу біля холодильника з українськими ерінгами, відбувалися перемовини з європейськими партнерами про можливість постачання та консультації з іншими виробниками з приводу процесу вирощування», говорить спеціаліст з продажів компанії «Грибна справа» Олексій Козак.
«З першої хвилини зрозуміло – попит на ерінги на європейському континенті є, і компанія з України стала справжнім сюрпризом для конкурентів». Виходячи з коментарів візитерів, гриби ерінги досі є категорією преміум екзотики на який невпинно зростає попит.
Компанія «Грибна справа» розташована у Харківській області, і попри близькість до бойових дій, продовжує свою діяльність. Розпочавши роботу у 2010 році, компанія перетворилася з невеличкого виробника гливи – на сучасну на пів автоматизовану фабрику з вирощування грибів ерингів. На цей час, обсяг виробництва компанії дорівнюють 20 тоннам гриба в місяць, який представлений у чотирьох позиціях: «Перміум», «Відбірні», «Слайси» та «Малюки». Завдяки сучасному методу виробництву «у банках», гриби вирощуються не тільки смачні, а й зовнішньо привабливими. Як жартують працівники підприємства, гриби виглядають ідеально, «як у мультиках». Пакуванню також приділено не мало уваги. “Преміум” запакований в дуже сучасну та стильну картонну пакування, що нагадує маленький гофролоток. “Відбірні”, “Слайси” та “Малюки” запаковані в більш традиційні пластикові лотки, світло зеленого кольору з обережною наліпкою з інформацією та логотипом компанії. Логотип компанії також заслуговує уваги, оскільки на ньому зображено гриб у краватці, що одразу натякає, що «Грибна справа»- це серйозна справа!
