Протягом минулого тижня ціни на гриби були без змін по всій Україні. Ціна з господарства у Київській області знаходилась в діапазоні від 48 грн/кг до 52 грн/кг гриба. Ціна з господарства для мереж супермаркетів знаходилась в діапазоні 85-90 грн/кг з ПДВ. Торгівля покращилась, гриб не застоювався.
Грибоводи кажуть, що спрогнозувати попит та ціну на гриб зараз дуже складно, але мають великі надії на ріст ціни із початком посту. У 2024 році Великий піст розпочнеться 18 березня, а закінчиться 4 травня.
Цього тижня ціна на гриби починає підніматися, грибовиробники повідомляють, що продають білий шампіньойон з господарства по ціні 55-60 грн/кг.