Протягом минулого тижня відбувався ріст ціни на гриби, кількість гриба зменшилась. В Київській області ціна з господарства виросла із 60 грн/кг до 80 грн/кг гриба. У Львівській області ціна на білий шампіньйон на оптовому ринку піднялась із 70 грн/кг до 105 грн/кг. Тогровці на ринку «Шувар» кажуть, що гриба небагато, попит зріс майже у два рази із понеділка, з початку Великого посту.
В Одеській області виробники кажуть, що попит хороший, ціна росте. Ціна з господарства на білий шампіньйон була 85 грн/кг. Гриб росходиться швидко, навіть в холодильники не потрапляє.