Минулого тижня ціна із господарства на білий шампіньйон була в діапазоні 50-80 грн/кг гриба. Ціна на королівський шампіньйон була — 75-80 грн/кг. Ціна для супермаркетів знаходилась в діапазоні 85-110 грн/кг з ПДВ.
На грибному ринку була робоча обстановка, гриба вистачало, попит зростав, гриб не застоювався. Грибовиробники очікували на ріст ціни із початком великого посту. Проте ціна почала підніматися раніше, під кінець минулого тижня.
Цього тижня ціна на гриби продовжує рости, гриба стає менше, попит підвищується.
Advertisement