{"id":75990,"date":"2024-06-08T00:09:03","date_gmt":"2024-06-07T21:09:03","guid":{"rendered":"https:\/\/uogdonottransferdomain.kinsta.cloud\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/"},"modified":"2024-06-20T17:44:26","modified_gmt":"2024-06-20T14:44:26","slug":"proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/","title":{"rendered":"Strukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n
\"Larisa-Teslenkova\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Teslenkowa Larysa,<\/strong> konsultantka technologiczna, autorka strony internetowej i kana\u0142u YouTube „Ekspert od Boczniak\u00f3w”
https:\/\/veshenka-expert.info\/<\/a>
https:\/\/www.youtube.com\/@veshenka_expert_info<\/a>
https:\/\/veshenka-expert.info\/en\/oyster-mushroom-cultivation-technology\/<\/a> <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

W poprzednim artykule wspomina\u0142am, \u017ce przed rozpocz\u0119ciem jakichkolwiek prac zwi\u0105zanych z wyposa\u017ceniem pomieszcze\u0144, wa\u017cne jest oceni\u0107 ich przydatno\u015b\u0107 do uprawy boczniak\u00f3w oraz koszty napraw, zw\u0142aszcza je\u015bli wynajmujecie te budynki.<\/p>\n\n\n\n

W tej serii artyku\u0142\u00f3w om\u00f3wi\u0119 niezb\u0119dne obszary produkcyjne i jak okre\u015bli\u0107, czy Wasze budynki s\u0105 odpowiednie do uprawy boczniak\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

W sumie b\u0119d\u0105 trzy artyku\u0142y. W tym przedstawi\u0119 przegl\u0105d strukturalnych podzia\u0142\u00f3w gospodarstwa grzybnego. W drugim artykule<\/a> opisz\u0119 wady i zalety pracy na zakupionym pod\u0142o\u017cu. W trzecim artykule skupi\u0119 si\u0119 na szczeg\u00f3\u0142owym opisie sekcji pod\u0142o\u017ca i technologii przetwarzania pod\u0142o\u017ca.<\/p>\n\n\n\n

Strukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n

Laboratorium Produkcji Grzybni<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W gospodarstwach produkuj\u0105cych mniej ni\u017c 15 ton grzyb\u00f3w miesi\u0119cznie, zazwyczaj kupuje si\u0119 gotow\u0105 grzybni\u0119. Jednak\u017ce, niekt\u00f3re \u015brednie, a cz\u0119\u015bciej du\u017ce gospodarstwa, nadal wol\u0105 produkowa\u0107 w\u0142asn\u0105 grzybni\u0119 macierzyst\u0105 (grzybnia pierwszej generacji) z zakupionych p\u0142ynnych kultur. Nast\u0119pnie produkuj\u0105 drug\u0105 generacj\u0119 grzybni do u\u017cytku na w\u0142asnym gospodarstwie oraz do sprzeda\u017cy innym farmom grzybowym.<\/p>\n\n\n\n

Ekonomicznie jest to uzasadnione w wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w, ale kapita\u0142owe i miesi\u0119czne wydatki powinny by\u0107 nadal obliczane matematycznie.<\/p>\n\n\n\n

Wa\u017cne jest, aby zauwa\u017cy\u0107, \u017ce na gospodarstwie laboratorium grzybni, warsztat pod\u0142o\u017ca i uprawa grzyb\u00f3w to oddzielne jednostki produkcyjne. Oznacza to, \u017ce powinny mie\u0107 w\u0142asny personel, technolog produkcji grzybni i kierownika.<\/p>\n\n\n\n

Ka\u017cde pomieszczenie mo\u017cna dostosowa\u0107 do laboratorium \u2013 nie s\u0105 potrzebne wysokie sufity ani specjalne wymagania. Jednak bardzo wa\u017cna jest czysto\u015b\u0107 mikrobiologiczna. Dlatego budynki, w kt\u00f3rych kiedy\u015b trzymano zwierz\u0119ta lub ptaki, nie nadaj\u0105 si\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Wymagane pomieszczenia:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Magazyn do przechowywania zbo\u017ca<\/li>\n\n\n\n
  • Pomieszczenie do nape\u0142niania work\u00f3w ziarnem<\/li>\n\n\n\n
  • Pomieszczenie do autoklawowania<\/li>\n\n\n\n
  • Strefa czysta, gdzie znajduje si\u0119 pokrywa wy\u0142adowcza autoklawu i odbywa si\u0119 inokulacja ziarna macierzystego kultur\u0105 grzybow\u0105<\/li>\n\n\n\n
  • Inkubatory do kolonizacji ziarna grzybni\u0105, dost\u0119pne ze strefy czystej<\/li>\n\n\n\n
  • Szatnia i \u0142azienka dla personelu<\/li>\n\n\n\n
  • Ch\u0142odnie do przechowywania grzybni<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    WA\u017bNE: Grzybni\u0119 (produkowan\u0105 na miejscu lub kupion\u0105) nale\u017cy przechowywa\u0107 w oddzielnej ch\u0142odni!<\/p>\n\n\n\n

    W strefie czystej laboratorium powinna by\u0107 zainstalowana wentylacja z wysokiej jako\u015bci etapowym oczyszczaniem powietrza za pomoc\u0105 przemys\u0142owych filtr\u00f3w (grubych, drobnych i wysokiej wydajno\u015bci) \u2013 aby usun\u0105\u0107 du\u017ce cz\u0105stki, kurz, nasiona ro\u015blin, zarodniki ple\u015bni i bakterii, py\u0142ki.<\/p>\n\n\n\n

    Powierzchnia laboratorium zale\u017cy od wolumenu produkcji grzybni i jest obliczana przez specjalist\u0119. Produkcja grzybni nie jest moj\u0105 specjalizacj\u0105, wi\u0119c nie podaj\u0119 konkretnych liczb.<\/p>\n\n\n\n

    Warsztat Pod\u0142o\u017ca<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Om\u00f3wi\u0119 powierzchnie warsztatu pod\u0142o\u017ca w trzecim artykule tej serii, poniewa\u017c zale\u017cy to nie tylko od ilo\u015bci produkowanego pod\u0142o\u017ca, ale r\u00f3wnie\u017c od harmonogramu pracy gospodarstwa i metody przetwarzania surowc\u00f3w (sterylizacja lub pasteryzacja).<\/p>\n\n\n\n

    Pomieszczenia do Uprawy Boczniak\u00f3w<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Ten dzia\u0142 jest niezb\u0119dnym elementem ka\u017cdej farmy grzybnej. Ma\u0142e gospodarstwa u\u017cywaj\u0105 dwustrefowego systemu uprawy \u2013 gdzie kolonizacja grzybni odbywa si\u0119 w jednym pomieszczeniu, zwanym „inkubatorem”, a wzrost grzyb\u00f3w w innym pomieszczeniu \u2013 w komorze uprawy. W wielu krajach termin „komora uprawy” jest bardziej znany. W systemie dwustrefowym klimat w pomieszczeniach si\u0119 nie zmienia. W inkubatorze tworzony jest mikroklimat tylko dla kolonizacji blok\u00f3w. W komorze uprawy klimat jest ustawiany na wzrost grzyb\u00f3w, bez uwzgl\u0119dnienia cech r\u00f3\u017cnych faz wzrostu. Uwa\u017cam, \u017ce dla produkcji powy\u017cej 6 ton boczniak\u00f3w miesi\u0119cznie system dwustrefowy jest niepraktyczny. Nale\u017cy u\u017cywa\u0107 systemu wielokomorowego (jednostrefowego) \u2013 gdzie pod\u0142o\u017ce jest \u0142adowane do komory, a klimat zmienia si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od fazy rozwoju grzybni, a potem \u2013 od fazy wzrostu owocnik\u00f3w grzyba. W oddzielnym artykule po\u015bwi\u0119conym klimatowi opisz\u0119 bardziej szczeg\u00f3\u0142owo zalety systemu jednostrefowego dla du\u017cych gospodarstw.<\/p>\n\n\n\n

    Pomieszczenia do uprawy powinny mie\u0107 co najmniej 3,0-3,3 metra wysoko\u015bci, betonowe pod\u0142ogi, izolowane \u015bciany i sufity. Ich powierzchnia zale\u017cy od rozmieszczenia blok\u00f3w, ich wagi i cz\u0119\u015bciowo od wybranego systemu cyrkulacji powietrza. Rozwa\u017c r\u00f3wnie\u017c, jak zebrane grzyby b\u0119d\u0105 dostarczane do przycinania i pakowania. W wielu przypadkach gospodarstwa korzystaj\u0105 z konstrukcji budynku przyj\u0119tej w kompleksach pieczarkowych \u2013 korytarz, z kt\u00f3rego mo\u017cna dosta\u0107 si\u0119 do kom\u00f3r uprawy, gdzie znajduje si\u0119 system wentylacji, s\u0105 przechowywane puste skrzynki, i gdzie s\u0105 przemieszczane w\u00f3zki lub w\u00f3zki wid\u0142owe z zebranymi grzybami.<\/p>\n\n\n\n

    Obszar Przetwarzania i Ch\u0142odzenia Grzyb\u00f3w<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    W niekt\u00f3rych gospodarstwach podczas zbioru grona s\u0105 zrywane i natychmiast przycinane. Jednak w wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w odbywa si\u0119 to w oddzielnym pomieszczeniu. Je\u015bli planujecie pakowa\u0107 grzyby, pami\u0119tajcie o przeznaczeniu miejsca na pracownik\u00f3w i sprz\u0119t do pakowania. Z pomieszczenia przetwarzania grzyb\u00f3w powinien by\u0107 przej\u015bcie (lub przejazd, je\u015bli skrzynki z grzybami s\u0105 przewo\u017cone na w\u00f3zku lub elektrycznym w\u00f3zku) do ch\u0142odni z przemys\u0142owymi monoblokami utrzymuj\u0105cymi temperatur\u0119 wewn\u0105trz lod\u00f3wki od +3 do +5 stopni Celsjusza. Ch\u0142odnie powinny mie\u0107 izolowane drzwi, \u015bciany, pod\u0142ogi i sufity. Mo\u017cna je zbudowa\u0107 wewn\u0105trz budynku z paneli warstwowych.<\/p>\n\n\n\n

    Pomieszczenia Pomocnicze i U\u017cytkowe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Zaplanujcie, gdzie b\u0119d\u0105 si\u0119 znajdowa\u0107 szatnie i pomieszczenia socjalne dla pracownik\u00f3w, magazyny na odczynniki chemiczne, niezb\u0119dny sprz\u0119t i materia\u0142y eksploatacyjne.<\/p>\n\n\n\n

    Dodatkowo, wa\u017cne jest, aby na terenie produkcji znajdowa\u0142a si\u0119 w\u0142asna stacja transformatorowa, studnia i system kanalizacyjny. Ich moce powinny by\u0107 obliczone przez specjalist\u00f3w profilowych na podstawie danych dostarczonych przez technologa projektu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    W tej serii artyku\u0142\u00f3w om\u00f3wi\u0119 niezb\u0119dne obszary produkcyjne i jak okre\u015bli\u0107, czy Wasze budynki s\u0105 odpowiednie do uprawy boczniak\u00f3w.<\/p>\n

    W sumie b\u0119d\u0105 trzy artyku\u0142y. W tym przedstawi\u0119 przegl\u0105d strukturalnych podzia\u0142\u00f3w gospodarstwa grzybnego. W drugim artykule opisz\u0119 wady i zalety pracy na zakupionym pod\u0142o\u017cu. W trzecim artykule skupi\u0119 si\u0119 na szczeg\u00f3\u0142owym opisie sekcji pod\u0142o\u017ca i technologii przetwarzania pod\u0142o\u017ca.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":76003,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[19438],"tags":[19829],"class_list":["post-75990","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-technologia-pl-wpml","tag-vyrashhivanie-veshenki-pl"],"acf":[],"yoast_head":"\nStrukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w - UMDIS Mushroom Agency<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Strukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w - UMDIS Mushroom Agency\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"W tej serii artyku\u0142\u00f3w om\u00f3wi\u0119 niezb\u0119dne obszary produkcyjne i jak okre\u015bli\u0107, czy Wasze budynki s\u0105 odpowiednie do uprawy boczniak\u00f3w. W sumie b\u0119d\u0105 trzy artyku\u0142y. W tym przedstawi\u0119 przegl\u0105d strukturalnych podzia\u0142\u00f3w gospodarstwa grzybnego. W drugim artykule opisz\u0119 wady i zalety pracy na zakupionym pod\u0142o\u017cu. W trzecim artykule skupi\u0119 si\u0119 na szczeg\u00f3\u0142owym opisie sekcji pod\u0142o\u017ca i technologii przetwarzania pod\u0142o\u017ca.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"UMDIS Mushroom Agency\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/IAUmdis\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-07T21:09:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-20T14:44:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/umdis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/teslenkowa-larysa.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maksym Yenchenko\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maksym Yenchenko\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maksym Yenchenko\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ec38d002d009e7e9856cafac2c64bc9c\"},\"headline\":\"Strukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w\",\"datePublished\":\"2024-06-07T21:09:03+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-20T14:44:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/\"},\"wordCount\":931,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/teslenkowa-larysa.png\",\"keywords\":[\"\u0432\u044b\u0440\u0430\u0449\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0435\u0448\u0435\u043d\u043a\u0438\"],\"articleSection\":[\"Technologia\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/\",\"name\":\"Strukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w - UMDIS Mushroom Agency\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/teslenkowa-larysa.png\",\"datePublished\":\"2024-06-07T21:09:03+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-20T14:44:26+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/teslenkowa-larysa.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/teslenkowa-larysa.png\",\"width\":1600,\"height\":900},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Strukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Umdis Mushroom Agency\",\"description\":\"Professional mushroom growing courses, consulting, industry news and events\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Mushoom Agency Umdis\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/#organization\",\"name\":\"UMDIS Mushroom Agency\",\"url\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/LogoUMDIS_Squred.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/04\\\/LogoUMDIS_Squred.png\",\"width\":800,\"height\":773,\"caption\":\"UMDIS Mushroom Agency\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/IAUmdis\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/mushroom_agency_umdis\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/104584293\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/umdis.org\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ec38d002d009e7e9856cafac2c64bc9c\",\"name\":\"Maksym Yenchenko\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Strukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w - UMDIS Mushroom Agency","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Strukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w - UMDIS Mushroom Agency","og_description":"W tej serii artyku\u0142\u00f3w om\u00f3wi\u0119 niezb\u0119dne obszary produkcyjne i jak okre\u015bli\u0107, czy Wasze budynki s\u0105 odpowiednie do uprawy boczniak\u00f3w. W sumie b\u0119d\u0105 trzy artyku\u0142y. W tym przedstawi\u0119 przegl\u0105d strukturalnych podzia\u0142\u00f3w gospodarstwa grzybnego. W drugim artykule opisz\u0119 wady i zalety pracy na zakupionym pod\u0142o\u017cu. W trzecim artykule skupi\u0119 si\u0119 na szczeg\u00f3\u0142owym opisie sekcji pod\u0142o\u017ca i technologii przetwarzania pod\u0142o\u017ca.","og_url":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/","og_site_name":"UMDIS Mushroom Agency","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/IAUmdis","article_published_time":"2024-06-07T21:09:03+00:00","article_modified_time":"2024-06-20T14:44:26+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":900,"url":"https:\/\/umdis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/teslenkowa-larysa.png","type":"image\/png"}],"author":"Maksym Yenchenko","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maksym Yenchenko","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/"},"author":{"name":"Maksym Yenchenko","@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/#\/schema\/person\/ec38d002d009e7e9856cafac2c64bc9c"},"headline":"Strukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w","datePublished":"2024-06-07T21:09:03+00:00","dateModified":"2024-06-20T14:44:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/"},"wordCount":931,"publisher":{"@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/umdis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/teslenkowa-larysa.png","keywords":["\u0432\u044b\u0440\u0430\u0449\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0435\u0448\u0435\u043d\u043a\u0438"],"articleSection":["Technologia"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/","url":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/","name":"Strukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w - UMDIS Mushroom Agency","isPartOf":{"@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/umdis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/teslenkowa-larysa.png","datePublished":"2024-06-07T21:09:03+00:00","dateModified":"2024-06-20T14:44:26+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/#primaryimage","url":"https:\/\/umdis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/teslenkowa-larysa.png","contentUrl":"https:\/\/umdis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/teslenkowa-larysa.png","width":1600,"height":900},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/proizvodstvennye-uchastki-gribnoj-fermy-po-proizvodstvu-veshenki\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/umdis.org\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Strukturalne Podzia\u0142y Gospodarstwa Produkcji Boczniak\u00f3w"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/#website","url":"https:\/\/umdis.org\/pl\/","name":"Umdis Mushroom Agency","description":"Professional mushroom growing courses, consulting, industry news and events","publisher":{"@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/#organization"},"alternateName":"Mushoom Agency Umdis","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/umdis.org\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/#organization","name":"UMDIS Mushroom Agency","url":"https:\/\/umdis.org\/pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/umdis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/LogoUMDIS_Squred.png","contentUrl":"https:\/\/umdis.org\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/LogoUMDIS_Squred.png","width":800,"height":773,"caption":"UMDIS Mushroom Agency"},"image":{"@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/IAUmdis","https:\/\/www.instagram.com\/mushroom_agency_umdis\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/104584293\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/umdis.org\/pl\/#\/schema\/person\/ec38d002d009e7e9856cafac2c64bc9c","name":"Maksym Yenchenko"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/umdis.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75990","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/umdis.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/umdis.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/umdis.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/umdis.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75990"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/umdis.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75990\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/umdis.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/umdis.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/umdis.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/umdis.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}