W jednej z pierwszych sal UMDIS – Agencja Informacyjna Bran\u017cy Grzyb\u00f3w Uprawnych spotka\u0142a chyba najbardziej do\u015bwiadczonego gracza na Fruit Logostica z naszej grzybowej bran\u017cy. Mam na my\u015bli znan\u0105 holendersk\u0105 firm\u0119 Banken Champignons.<\/p>\n
– Uczestniczymy w Fruit Logistica od 30 lat – m\u00f3wi agencji UMDIS Rob Banken, w\u0142a\u015bciciel Banken Champignons, bardzo znanej holenderskiej hurtowni grzyb\u00f3w. Firma znajduje si\u0119 w pierwszej 100 najwi\u0119kszych firm rolniczych w Holandii. \u2013 Eksportujemy grzyby holenderskie, polskie, belgijskie na ca\u0142\u0105 Europ\u0119, do 30 kraj\u00f3w. Natomiast 5% naszych grzyb\u00f3w jedzie poza Europ\u0119. Tutaj spotykamy si\u0119 z naszymi klientami, rozmawiamy o ich sprzeda\u017cy \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w i omawiamy nowe programy dostaw.![](\"https:\/\/new.umdis.org\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obraz_viber_2023-02-23_22-59-23-087-1.jpg\")
Banken Champignons mia\u0142 na targach bardzo pi\u0119kne stoisko. Niezbyt du\u017ce \u2013 za to urz\u0105dzony ze smakiem i nawi\u0105zuj\u0105ce do d\u0142ugiej historii firmy. R\u00f3\u017cne \u015bwie\u017ce grzyby by\u0142y prezentowane wsz\u0119dzie na stoisku.<\/p>\n
– Ile macie rodzaj\u00f3w produkt\u00f3w? \u2013 zapyta\u0142a agencja UMDIS.<\/p>\n
– Sprzedajemy 30 rodzaj\u00f3w grzyb\u00f3w. I mo\u017cemy zrobi\u0107 z nich setki koncepcji, mieszanek na sprzeda\u017c – u\u015bmiecha si\u0119 Rob.<\/p>\n
Wed\u0142ug Roba – 80% grzyb\u00f3w Banken Champignons sprzedaje do handlu spo\u017cywczego, a 20% do HoReCa. Grzyby, kt\u00f3re sprzedaj\u0105 do handlu spo\u017cywczego, pakuj\u0105 w opakowania, natomiast pieczarki do HoReCa sprzedaj\u0105 luzem.<\/p>\n
– Jestem od wielu lat na rynku grzyb\u00f3w jadalnych – opowiada Rob Banken. – Klienci zawsze chc\u0105 najni\u017cszej ceny i najlepszej jako\u015bci. Ale w tym czasie w 2022 roku mieli\u015bmy now\u0105 sytuacj\u0119 z kryzysem energetycznym \u2013 wi\u0119c ceny grzyb\u00f3w posz\u0142y w g\u00f3r\u0119. Je\u017celi tego nie zaakceptujemy to producenci nie b\u0119d\u0105 ju\u017c produkowa\u0107, bo to za du\u017co kosztuje. Skoro wi\u0119c jeste\u015b kupcem i chcesz kupi\u0107 grzyby \u2013 powiniene\u015b, z tym pogodzi\u0107 si\u0119, \u017ce ceny rosn\u0105. Jednocze\u015bnie producenci powinni pami\u0119ta\u0107, \u017ce jako\u015b\u0107 zawsze musi by\u0107 dobra \u2013 inaczej nie b\u0119dziesz m\u00f3g\u0142 dalej sprzedawa\u0107 swoich pieczarek. Przeczytaj poprzednie za linkami: https:\/\/www.umdis.org\/co-producenci-pieczarek-powiedzieli-umdis-podczas-fruit-logistica-w-berlinie-artykul-1-z-5\/\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n oraz<\/p>\n![](\"https:\/\/new.umdis.org\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obraz_viber_2023-02-23_23-00-12-440.jpg\")
Artyku\u0142 3 z 5 z serii artyku\u0142\u00f3w o Fruit Logistica.<\/strong><\/p>\n