Baltic Champs to największa pieczarkarnia na Litwie, której historia sięga 1994 roku, kiedy właściciel Kęstutis Juščius zajął się pieczarkami. Baltic Champs zajmuje się produkcją i sprzedażą pieczarek i grzybów egzotycznych, a także kompostu fazy 3 luzem.
Firma posiada bardzo silną markę, co widać w tym podczas udziału w targach Fruit Logistica. To jest wynik dobrej jakości – i trochę efekt dobrej promocji:
– Chcecie zrobić zdjęcie naszego pięknego stoiska i logo? – to było jedno z pierwszych pytań do agencji UMDIS po tym, jak weszliśmy na ich stoisko na targach 😊
Paulius Pilipavicius zajmuje się sprzedażą na Baltic Champs. Jest osobą o niesamowitym poczuciu humoru i dużym doświadczeniu.
UMDIS – Agencja Informacyjna Branży Grzybów Uprawnych przygotowała dla Państwa szereg jego wypowiedzi na temat Baltic Champs i zapotrzebowania teraz rynku na grzyby.
– Głównym celem obecności Baltic Champs na Fruit Logistica jest kontaktowanie z naszymi klientami. Tak, również z nowymi – ale głównie chodzi o uściśnięciu dłoń starym klientom. Czasem warto spotkać się osobiście. Nasza firma uczestniczy w tych targach od ponad 10 lat.
– Lepiej wziąć udział ze stoiskiem, ponieważ daje to możliwość, że ktoś zapamięta Twoją firmę, Twoje logo. To może dać Ci przewagę w przyszłości. Dla naszych partnerów logo Baltic Champs na stoisku – jak również na etykiecie opakowania pieczarek oznacza stabilność. Niektórzy z naszych klientów zostają z nami od 20 lat.
– Miesięcznie Baltic Champs produkuje 1100 ton grzybów. Ponad 1000 ton to pieczarki, z których 10 ton jest brązowych.
– Teraz mamy ponad 50 pozycji, w tym różne rodzaje pieczarek, różne wielkości, mieszanki. Uprawiamy we własnych obiektach i sprzedajemy pieczarki białe, pieczarki brązowe, boczniak, shiitake, eryngii, portabello.
– 55-60% wszystkich naszych pieczarek trafia do opakowań – a reszta luzem. Uważam, że opakowanie jest ważne – konsument widzi Twoje logo, Twoją markę. Również od strony rynkowej bardziej opłaca się sprzedawać pieczarki pakowane. Ale będąc szczerym – nie zamierzamy mieć więcej zamówień na pieczarki pakowane. Ponieważ jest wystarczająco drogie, aby je spakować. Większa pracochłonność, dochodzi koszt plastikowych tacek, koszt etykiet. Potrzebujesz większego magazynu, bo 300 kilogramów pieczarek luzem to jedna paleta – a 300 kilogramów pieczarek w tackach to 3 palety.
– 10% wszystkich produkowanych przez nas grzybów to produkty ekologiczne. W Europie Wschodniej i Środkowej nie ma zbyt wielu producentów grzybów ekologicznych, powiedziałbym, że Baltic Champs jest największym. Wszyscy mówią, że rynek ekologiczny rośnie. Zgadzam się z tym. Ale zdecydowanie należy to teraz opisać jako „powolny wzrost”. Duży popyt na grzyby ekologiczne obserwujemy obecnie na rynku skandynawskim.
– Sprzedajemy pieczarki na krajowy rynek litewski, rynek Łotwy, Estonii, Norwegii, Danii, Szwecji, Grenlandii, Niemiec – a nawet do Polski niektórym hurtowniom. Pewnie wiecie, w Polsce grzybów jest za mało 😊
– Dla rynku szwedzkiego, skandynawskiego jakość jest bardzo ważna, podczas gdy cena nie jest aż tak ważna. Te kraje to bogatsze rynki. Niemiecki rynek jest bardzo wymagającym. Natomiast rynek polski czy litewski wciąż jest zorientowany cenowo. A standardy jakości są tam nieco mniejsze.
– Dla supermarketów na całym świecie jakość pieczarek jest teraz dużo ważniejsza niż cena czy opakowanie. Rozumieją, że końcowy konsument patrzy na grzyby na półce – i jeśli są białe – kupuje. Supermarkety nie chcą więc mieć dostawcy, który dostarcza im niebiałe pieczarki, lub pieczarki z krótkim terminem przydatności. Potrzebuję śnieżnobiałe pieczarki.
Baltic Champs oferuje kompost Fazy 3 luzem. Zainteresowani mogą się skontaktować telefonicznie z producentem: +37069371997.Artykuł 5 z 5 z serii artykułów o Fruit Logistica.
Przeczytaj poprzednie za linkami: https://www.umdis.org/co-producenci-pieczarek-powiedzieli-umdis-podczas-fruit-logistica-w-berlinie-artykul-1-z-5/
oraz
